畑のアミガサタケ

何年前だったか、畑の敷地内でアミガサタケと思しきキノコを見かけた。
当時、アミガサタケなんてものの存在を知らなかったので、
不気味～、と思いながら、つつきまわした記憶がある。

その後、高級食材と知り、時々探したのだが、見つける事は無かった。

今日、酵素ドリンクにする草を採りに畑に行き、何気に視界に飛び込んできた。



こ、これは、アミガサタケ？
に見えるが、そうなのか。

かなり乾燥している。

畑の中に目をやると、まだ乾燥してないものが。



なんか、白い、、、、
これ、どうなんだろ。



知ってるヤツは、もっと傘の部分が黒いんだけど。

家に帰ってネットで調べると、こんな白いのもあるらしい。

う～ん。
本当に食べられるのだろうか？

意を決して食べる事にした。
両親は口をそろえて、「やめとけ！そんな物食べるな！」と言う。
でも、決めたのだ。

クリーム系が合うらしい。
カルボナーラに入れてみた。



わりと火を通したが、それでもコリコリしている。
香りは良く分からない。

何時間かたったが、お腹が痛くもならないし、どこも大丈夫である。

残りはバターでソテーしてみた。
八宝菜なんかにも合いそうです。