穏食酒家 うおつぼ

なんという久しぶりの『穏食酒家 うおつぼ』なんでしょう。

やっぱり「花籠御膳」をたのんじゃったよ。



マ、マスター、
相変わらず気前の良い盛り付けですな～



一品料理のメニュー見て食べたいな、って思ったのがほとんど入ってる～



「ふきのとう」の素揚げにノックアウトされちゃったよ。
カキフライも嬉しい～



どれもこれも美味じゃ～～

そうそう、ＨＰ見たらワイン置き始めたんだって？
こんな料理を考えたんだね。



「カチョカバッロ」と「エイヒレ」をあぶったんだね。
いーーじゃん
これだとワインだけじゃなくて、ここに置いてあるたくさんの焼酎や日本酒にもいい感じよ
ワインはライト～ミディアムボディが合いそう。
ところで「エイヒレ」、ちょっとコリッとした食感がいいね

これは私の晩酌用お持ち帰り
イタヤ貝とブロッコリーのバター炒め。
ちっちゃい蟹はイタヤ貝に入ってるんだって？
家まで待ちきれずに一つ食べたけど、確かにソフトシェルクラブだね。



鰹（だったよね？）の心臓の燻製と自家製のからすみも入れてくれたー
ふっふっふー、楽・し・み