チーズのおろし方

皆さんはチーズをどのように　おろしてますか？

私はコレ↓使ってます。


コレ、なかなかにおろし易いのですが一つ難点が。

えーと、私、皿や丼の様な物の中でコイツを立てて使ってます。
が、おろしてる最中にチーズが入れ物からはみ出て飛び散るのです

使い方が間違ってるのだろうか

ただ単にもっと大き目のボールの中でおろせば良いだけなのか。

うまいおろし方知りたし。。。