仕込1号 吟醸しぼりたて 17・18日目 2010-12-07 | 吟醸 仕込1号 吟醸しぼりたての17日目と18日目の様子です。 17日目 18日目 温度を落としているため、ゆっくりとした発酵が続いています。 上槽まであと10日となりました。 #お酒・お茶 « 仕込5号 本醸造 添仕込 | トップ | 仕込2号 普通酒 12・13日目 »