マンゴーの休日♪

最近、非常に「マンゴー」にはまってます。私。
巷もマンゴーブームなのか、「マンゴーヨーグルト」だとか「マンゴープリン」だとかマンゴーがらみの商品がえらく増えたような・・・。
目に付くと買ってみてる私ですが、意外とはずしたことがないマンゴー味の商品。なぜだろう、なぜかしら。（←でも、マンゴー酎ハイはＮＧでした。甘。）

今日も朝から「マンゴージュース」飲んで暮らしてます。
もう、マンゴージュースしか喉をとおりません。
二日酔いだからです。はい。ワインノミスギチャッタヨ。

こうお天気もぱっとしないわ、洗濯物も匂っちゃうわの日が続くと気分的にもぱっとしないもんで(その上、体調もぱっとしてないし）スキッとしたい欲望からか、
沖縄料理が食べたい～～と思うんですけど、そんなことないっすか？
梅雨時の沖縄料理願望。

体調も回復期に入ったのをかんじたので、今夜はゴーヤチャンプル食べたいなと、さっきスーパーに行ったんだけど「ゴーヤ」がなくてガックリ。
ゴーヤって野菜売り場に定位置を持たない野菜なんで探すのも大変。サンザンサガシテナシデスカ・・・。

しかたないんで冷凍ソーキソバを買ってきました。ちぇっ。←あくまで沖縄が喰いたい私。

冷凍ゴーヤとかあると便利なのにな。サトイモとかほうれん草があるんだから探せばあるのかなぁ？生協あたりでやってるか？
「チャンプル用冷凍ゴーヤ」凍ったまま、炒めてね。ってやつ。
つうか、自分で作って凍らせておけばいいのか。うーむ。　・・・面倒だな。

で、今日のランチ。
←簡単にできちゃった。ラリホー
２号と２人でずるずるいただきました。完食。←２号はまずいと食べるのをやめる女なので、これは星３つかも。

休日のランチで「やきそば」「ラーメン」「チャーハン」のローテーションに疲れたお宅におススメです。
恐怖の夏休みにもぜひどうぞ。

そんでもって、今夜は「手巻き寿司」にしました。
別名「手抜き寿司」とも言われる一見ごちそう風主婦の味方メニュー。切って並べてはい終了。てめーら勝手に巻きやがれ。

てなことで、マンゴージュース飲んでシエスタと決め込むかな。ではグンナイ。
イガウゴキダシタヨ。キュルルン。