昨日作ったベトナムコーヒー、
どうやら煎れ方を間違っていたようです・・(^^ゞ
ドリッパー(⇒フィルターと呼ぶようです)は、
2層構造になってるのですが、この間に粉を挟むように
セットした上で、お湯を注ぐとのこと。
■フィルターにコーヒー粉を入れ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/f0/f13aa655305fcfac6ab3657d404ee9bc.jpg)
■ふたをするようにセット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/50/9967d2c443a1cabfb408981d0e78c724.jpg)
そしてお湯を注いで完成です。
やっぱり、エスプレッソに似てますね。
(タンピングって言うんでしたっけ?)
粉が細かく挽かれてる理由が分かりました。
そしてこの煎れ方の方が、しっかりと味が出てて
現地で飲んだ味に近かったです♪
ベトナムコーヒーセットは、きっと東急ハンズとかでも
あるでしょうから、ご興味おありの方は是非一度お試し
下さい!
■参考:おいしいベトナムコーヒーの入れ方
http://www.rakuten.co.jp/trungnguyencoffee/619752/
■楽天で購入:ベトナムコーヒーお試しセット
![ベトナムコーヒー お試し](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/laluz/img128/img1026647487.jpeg)
どうやら煎れ方を間違っていたようです・・(^^ゞ
ドリッパー(⇒フィルターと呼ぶようです)は、
2層構造になってるのですが、この間に粉を挟むように
セットした上で、お湯を注ぐとのこと。
■フィルターにコーヒー粉を入れ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/f0/f13aa655305fcfac6ab3657d404ee9bc.jpg)
■ふたをするようにセット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/50/9967d2c443a1cabfb408981d0e78c724.jpg)
そしてお湯を注いで完成です。
やっぱり、エスプレッソに似てますね。
(タンピングって言うんでしたっけ?)
粉が細かく挽かれてる理由が分かりました。
そしてこの煎れ方の方が、しっかりと味が出てて
現地で飲んだ味に近かったです♪
ベトナムコーヒーセットは、きっと東急ハンズとかでも
あるでしょうから、ご興味おありの方は是非一度お試し
下さい!
■参考:おいしいベトナムコーヒーの入れ方
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