気候のせいか、大きな実がならずに断念したことがありました。
こちらのスーパーでは今が旬なのでしょうかどこでも売っています。
もちろん買って調理の仕方、食べ方を調べて夕食の１品となりました。
ほんのり甘くてタケノコ？アスパラガス？サツマイモ？何とも説明の付かない味ですがはまりました！
ワインとアーティチョーク、最高です！
花が咲く前の大きな蕾ですけれど食べる所はほんのわずか、葉っぱを１枚ずつちぎって
歯でしごいて中身を食べると言えばわかるでしょうか？
今度はこの種を蒔いてみよう♪
和名は朝鮮アザミ、花はアザミにそっくりです。
