ビアブレッド対決

先日食べたフィッシュハウスレストランのビアパンが忘れられなくて自分で作ってみることにしました。
再現できるか？
レシピは世界で一番美味しいビアブレッドと称した人気レシピ（アメリカ版）を使ってみたのですが砂糖の分量が多くて大丈夫かな？と心配した通りやっぱり甘すぎ！！　パウンドケーキみたい。。。でもパンです！
周りはカリカリに焼けましたが中身が違う・・・このビアブレッドは捏ねずに材料をボウルで混ぜただけの生地でそのままオーブンへGOと簡単な物。で思い出したのがStaubを使ってずいぶん前に焼いた捏ねないパン！　あのパンに近いかも・・・Staubで焼けばよかったと後悔・・・
やっぱりあのパンが食べたくてフォーシーズンズまで行ってお持ち帰りしました。美味しいけれどあの時食べた感激がない！　あの場所で食べた事、お腹が空いていた事、酔ってたことなどなどが重なって絶品に思えたのかも・・・
もう一度ハッピーアワーにでも行ってあの場所で食べてみよう！！



少し食べてしまったのですがこちらがTakeOutしてきたビアブレッド


私はこのビールを使いました

どんどん痩せてく

ハワイ島へ行った時にもらってきた多肉植物、名前はわからないのですがオレンジでとてもきれいな色をしていました。水のやり加減でグリーンになったりオレンジになったりするそうです。
1か月前にはオレンジの綺麗な色をして葉っぱもたくさん付いていたのですがだんだん葉が落ちて痩せてきました。このまま消滅してしまうのか・・・



こうなることを想定したのに・・・




こんな風にしてみたかったのに・・・

グリーンフラッシュ予報

2日前のサンセットはグリーンフラッシュが見れるでしょう～と何気にラジオを聞いていたら予報が出ていました。
そのせいかビーチにも大勢の人がまだかまだかとサンセットの時間を待ち構えています。
ほとんど雲もなく予報通りか！と期待も大きく、だんだんと落ちていく太陽、そして消える直前にほんの少しでしたが見えました。綺麗なサンセットに満足！！！！
グリーンフラッシュを見ると幸せになれるとか良いことがあるとか言われています。何か良いことが起こるかなぁ

フォーシーズンズ＠コオリナ

友達のコオリナ滞在も最後の日となりフォーシーズンズにあるシーフードレストランFISH　HOUSEへディナーに行ってきました。まずは入り口を入って天井を見上げると凄い！


エレベーターで下に降りるとそこはビーチフロント！昼間だったらビーチを眺めながらの食事もいいかも！
ドレスコードもカジュアルだったのでビーサンでOK！
　（画像はお借りしました）

ここで有名なのがシーフードタワーです。牡蠣、ロブスター、ポケ、シュリンプなど盛り沢山のシーフードはとても美味しかった♪


ご飯かパンが食べたいけどご飯はメニューには無い・・・でも聞いたらあるっていうじゃありませんか！友達はガーリックライスを私はパンを注文しました。出てきたパンが絶品！ビアブレッドだそうですが友達はご飯そっちのけでパンにかじりついてました。パンと一緒に付いてきたバターとアヒペーストも美味しかった。
牡蠣も何種類もあって産地が選べるんです。
とにかく何を食べても外れ無し！さすがフォーシーズンズ！！
泊まることは出来なくてもこのレストランで充分優雅な気分を味わえます。
ご馳走様でした♪
私のコオリナバケーションも終わりですが友達はワイキキに移動するのでこれからワイキキ通い～

庭の花でクぺエ

頭に巻くレイをハクレイ又はレイポオ、手首、足首に付けるレイをクぺエと呼びます。
頭に巻いたレイをして出かけるのは勇気がいりますが手首に付けたクぺエなら普段でも付けていられるので庭に咲いてるブーゲンビリアや散歩途中で見つけた小花を使って時々作って楽しんでいます。
ラフィアを使ってくるくる巻いていくだけなのですが力加減が難しくてきついと花がちぎれてしまうし緩いと落ちてしまいます。





しつこくコオリナ


雲が多く残念

コナコットンでハワイアンキルト

最近私の周りにはハワイアンキルトをしている人が多くてその影響で私も無性にやってみたくなっています。でも今の私にはリボンレイ作りがあるので両立はできないのでもしリボンレイ作りを辞めたらキルトをしたいなぁと思っています。
友達がコナコットンを買いたいと言うのでKaimuki Dry Goods　へ行ったのですがあまりにも色が多くてビックリ！　お店には１００色くらいしか置いてないそうですが実際は３４２色もあるんですって。そりゃ迷いますよね～　
日本のキルトのショップにハワイ直輸入とか書いてあるので友達はハワイ産の布だと思っていたようですが
違うんですよ！！ハワイ産ではありません！
コナコットンと相性が良いBenartexのむら染め、こちらも１００色以上の色がありどのように色を組み合わせようかと夢広がりますね～　やっぱりやってみたい衝動に駆られてる私！





キルトは無理でもこの生地でクッションくらい作れるかな？

引き続きコオリナ

続けてコオリナに通っています、家から１０数分で着いちゃうから楽勝！！！
友達は迷惑がってるかな・・・また来たよーーって・・・
こんな機会はめったに無いので行っちゃいますよーー　私の方がツーリスト気分で楽しんでるかも～
昨日のメニューは夕方からビーチ、ジャグジー、BBQと誕生日祝いも兼ねて盛り沢山！
家に帰ったら１１時前だったぁ　

アウラニディズニーリゾートホテルへ

コオリナシャトルってのがあって３０分ごとにコオリナの要所に連れて行ってくれます。
マリオットから乗り込んで向かうはアウラニディズニーホテル！　さあミッキーに会えるかな？
アウラニは日本人で大混雑！ここにもタイムシェアーがある事を初めて知りましたが私には無縁！！
ギフトショップやお庭を散策です、長い行列の先にはミニーちゃんが居ました。みんさん一緒に記念撮影するための列だったんです。
あまりにも良い天気でショッピングするよりやっぱりビーチでしょう！ってことでマリオットに戻ってパラソルの下でまったり～～５時過ぎても太陽はまぶしく気持ちが良い～～
こんな優雅な気分になれて友達に感謝！！！












綺麗なサンセットは友達が撮影した物をお借りしました

コオリナのサンセット

友達がコオリナ滞在にやってきた！！！迎えに行ってコオリナに向かう途中車のトラブルに会って到着にすごく時間が掛ってしまった。
山側の部屋で海が見えないけど予算がそこまでと言ってた彼女ですが部屋に行ったら目の前海じゃん！！！
ラッキーでしたね♪　車のトラブルもラッキーでひどい目には会わなかった・・・ここはポジティブシンキング～
時間が掛って疲れたけどこのサンセットを見たら疲れも吹っ飛んだわ～～
マリオットですがどこも綺麗でステーケーションしたいくらい！！
ここはワイキキ周辺とは又過ごし方が違うんだろうなぁ　木陰でリボンレイやキルトも良いかも♪
１週間　毎日通ってしまいそうな予感♪

レンタル自転車BIKI

ワイキキに行く度に目に留まるのがレンタル自転車BIKIです。
さっき見たばかりなのに又あるわーといくつものBikiストップが存在していてある所には1台しか無かったり、ある所にはたくさんあったりと・・・乗ってる人も多く見かけるので人気のようです。
３０分、＄３．５０　あるいは３００分　＄２０ドル。レンタル方法はそんなに難しくないようですが盗難には気を付けた方がよさそうです。返却できなければクレジットカードに１２００ドルチャージされるとか！
私は乗る機会がないだろうなぁ　それより自転車なんて何年も乗ってない！乗れるだろうか？
　

ホールフーズにもたくさんの日本人が

久しぶりにカハラのホールフーズへ行ったのですが多くの日本人に遭遇しました。お店の中ほとんどが日本人？ってな感じでエコバックコーナーに群がる日本人。お土産にいくつも抱えてる人が居ましたが一つ29ドル！3ドルほどで買えるエコバックとは違って布製で丈夫な物が大人気！！！




アマゾンがこのホールフーズを買収して商品の値下げがされたのですが以前の値段を知らないので高いのか？安いのか？　カポレイにもオープンして欲しい！！！

いつかは食べてみたいこのケーキ

コオリナからのショッピングツアー？

昨日の午後、近所のセーフウェイに行ったらなんだか日本人がいっぱい！
同時刻にこんなに日本人が居るなんてどうしたんでしょうか？
ほとんど日本人には遭遇しない場所なんだけど以前にも日本人家族に会ってその方達はタクシーでコオリナから食料の買い出しに来たと言っていました。
最近では色々なツアーがあってワイキキからカポレイやワイケレでのショッピングツーもあるらしいけどカートの中見たら今晩の食事と思われるような食材、ステーキ、ワイン、サラダ、お寿司とか。。。
わざわざワイキキから来て寿司や肉なんか買わないよね、昨日の大勢の日本人はコオリナからツアーで買い出しに来ていた人達だと察します。
20人ほど居たと思います、もうすぐ友達もコオリナ滞在にやって来ます。コオリナは夏休みが終わっても賑わってるのかなぁ

ヒマワリの季節

ハワイだからきっと1年中どこかでひまわりが咲いているのかもしれませんが10月のパンプキンパッチの時にヒマワリが摘めるイベントがあったり10月から11月にかけてノースショアのひまわり畑が満開になるし、昨日行ったファーマーズマーケットでもひまわりの束が売ってたりと私にとってはこれからがひまわりの季節となります。この花見てると元気になるし部屋の中がパッと明るくなりますね♪

特注リボンラック

目標を掲げたのは良いのですがその前にリボンを整理しないと何がなんだか。。。
私の頭の中と同じでごちゃごちゃ！
特注でラックを作ってもらいリボンはすっきり収まりました。と言っても段ボール箱の中にまだあるんですけどね！とりあえずは一目でわかるように収納、この状態がいつまで保てるか・・・
小物や本を取り出してそこにリボンを収めたので出した物の行き場がない、小さな本箱買ってこなくちゃぁ　作業机の上は物でいっぱい、リボンだけは片付いたけど部屋の中は他の物であふれてる状態～

Before


After


明日はレーバーデーで休日となります。
ハワイ日和！！