ごじゃっぺ日記(旧、看悶日記)

京都生まれのにわか茨城県民による雑多な日記です。内容に一貫性はありませんが、どうかひとつ長~い目で見てください。

石巻、鯨の缶詰と身欠き鰊の缶詰

2021-04-12 22:41:18 | 缶詰マニア
明後日から、またまた石巻出張ですが…先々週の石巻出張の際買って帰った石巻産の缶詰。
元々捕鯨基地だった石巻市鮎川、今でも調査捕鯨の拠点のようですね。
なので石巻の名産品として鯨の缶詰があります。

定番は「鯨の大和煮」ですが、鯨以外にも魅力的な缶詰が…
「まぐろ尾身の油漬け」そして極め付き!?「みがきにしん甘露煮」。どちらも美味そうだ!

みがきにしん…「磨き」ではなく「身欠き鰊」ですよ。


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