ホタテの稚貝 2020-02-23 22:50:00 | 四季の話題 早春は貝が美味しい季節。ホタテの稚貝は安くて絶品。お酒で蒸して、バターと醤油で味付け。貝食べて、スープを味わい。この季節だけのお楽しみ。