ハルザキヤマガラシ

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今日紹介させていただくのはハルザキヤマガラシ、
学名は barbarea vulgaris です。
まあ、野草で、近所の運河土手に咲いていました。
５月６日の撮影です。




この植物からマスタードを作るようですが、
どのようにするのかわかりません。







なぜ 「 近所の運河土手に咲いていました 」 と書いたのか説明すると、
５月になると運河の土手の草を食べに、ヒツジの集団が来るのです。
ヒツジさんはこのハルザキヤマガラシも食べちゃうんですよ。
辛くないのかな？




なぜだかわかりませんが、今年はまだ来ていないですね。
土手は今、草ボウボウで食べごろなんですが（笑）

はい、お別れの画像になりました。




皆様、ハルザキヤマガラシはいかがでしたか？


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では次回まで　　


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