生ラーメン「秋田比内地鶏醤油ラーメン（比内地鶏ガラスープ使用）」（株）八郎めん（秋田県男鹿市）

　こないだスーパーに行ったら「秋田比内地鶏（ひないじどり）醤油ラーメン」を売っていたので１パックお買い上げ。秋田県は、過去に何度か訪れました。実際に行ったのは、①男鹿半島寒風山（車で上った）②白神山地（少しだけ散策した）③秋田犬会館（実際に秋田犬を見た）といったところです。（それだけかい）残念ながら、秋田訪問時には比内地鶏ラーメンは食べてないのであります。比内地鶏とは、秋田県北部で昔から飼育されている鶏の一種で、日本三大美味鶏の１つといわれています。比内とは、江戸時代秋田県北部を指す地名です。

　内容物は、生麺＋液体スープ＋メンマ（各２人前）です。

　麺とスープは、別々に作る方式です。細麺なので、茹で時間は１分半と短めです。比内地鶏ラーメンというくらいなので、鶏ベースのスープとなっています。（当たり前だな）あっさり醤油系のスープに付属のめんまを入れると、めんまのいい香りが立ちます。

　手持ちのモヤシがあったので、トッピングしました。葉物野菜がくっそ高い（2025年2月現在）のだが、モヤシはそれほど上がっていないので有難い。

　ネットで「秋田比内地鶏ラーメン」と検索すると、いろいろな地元の店がヒットします。同じ鶏ガラを使っていても、こってり系のラーメンもあるし、このようなすっきり透明系スープの店もあるようです。

　最近は北海道系の太麺のラーメンを食べることが多かったので、極細麺は久しぶりでした。少しねちゃっという（言い方）食感でしたが、すっきりスープで美味しくいただきました。

　秋田比内内鶏ラーメン（２人前）参考価格：450円＋TAX