以前も紹介したことがある、コイララさんの作るカレーが最寄りのスーパーに売っていました。コイララさんは、福岡のTVでも紹介されたことがあるネパールの人です。もともと某コンビニに勤めていたそうですが、ダイキョープラザの社長がたまたまコイララさんを見かけ、その働きぶりに感心したので自社に引き抜いたとか。(TVの受け売りです)
コイララさんは、通常福岡市南区の弥永店にいらっしゃるようなので、他の系列店舗にコイララカレーが供給されるかどうかは運しだいです。また、どんな種類のカレーになるかは、コイララさん次第となります。今回は、2種類のカレーが楽しめるダール(豆)とチキンのカレーです。
持ち帰りのカレーなので、冷えているのはしかたありません。電子レンジ(600W)で4分温めましたが、ちょっと足りないようなのでさらに2分加熱です。かなり熱くなるので、取り出す時は注意します。ネパールの人が作るカレーなので、本場の味が楽しめます。こういうカレーの場合は、細長いインディカ米が合います。
右がダールカレーで甘めです。左は辛めのチキンカレーで、どちらも美味しいです。N村の好み的には、スパイシーなチキンカレーですね。
同時に「岩下の甘らっきょう」を買ってきたので、カレーにトッピングしてみました。
岩下の甘らっきょうも、カレーに合って美味いです。
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