こんにちわ
さらさ湯沢の小坂です
南川副代表より大阪名物の
水ナスをいただきました
大阪府の泉州地域で特に盛んに栽培されており、
秋田県ではほとんど見かけない珍しい野菜です
灰水が少なく水分をたくさん含んでいて甘みがあり
生食でも召し上がられるそうですが、
浅漬けにして朝食と昼食で提供させていただきました
「水ナス？あら～珍しごど
」
「美味しいね
おかわりしていい？」
などおっしゃてくださり
みなさんで美味しくいただきました
秋田ではなかなか食べる機会がない水ナスをみなさんで堪能できました
南川副代表、本当にありがとうございました