ブリ

本日のメニュー。





ぶりあらの煮付け
餃子（嫁が作って冷凍してくれてた分）
目玉焼き（昨日の残りの卵）
ほうれん草のおひたし（昨日の残りのほうれん草）



ぶりあらの煮付けは少々味が濃かった。
煮付けとかの味付けのカンは
ずいぶん鈍っている様子。

カルボナーラ

どうもこんばんは。
今日も作りましたよ、ちゃんと。
晩御飯。

本日はコレ。



カルボナーラ。
それから、ベーコンとほうれん草の生サラダ。

カルボナーラはちゃんとソースも作ってます。
見た目は悪いですが（笑）
今回はちゃんとしたチーズを買ってきたので、美味しく作れました。
普段（と言っても学生時代だけど）は粉チーズを使ってた。
でも、流石に生クリームは高いので、牛乳にて代用。

サラダのほうれん草は生なので
水に浸して、アク抜きをお忘れなく。



完全に休日の使い方を忘れています。
どうやって過ごしたら良いものか。


やることも無いので、
とりあえず、近々、車で琵琶湖一周を計画しています。


ナビで調べてみたら
下道で行くと5時間くらい掛かるみたい。

DOES

また更新します。


今日もちゃんと作りましたよ。

今日は豚の生姜焼き。
昨日とセットメニューが変わらない理由は、
平日に料理をやる自信が無いので
土日で食材を全部使い切りたかったからです（笑）




　さて、昨日借りてきたDOESのアルバム。
良かったもんだから、今日、残りの2枚も借りてきました。
まだ聞きこんでいないからなんとも言えないけど
昨日借りてきたサードアルバム「The World's Edge」が一番良い気がする。
ま、セカンドに入ってる「修羅」とか「三月」、
ファーストの「明日は来るのか」も好きだけど。

　この「修羅」をはじめ、何個かの曲は
アニメ「銀魂」の主題歌となっているようですね。
アニメタイアップと聞くとなんとなく敬遠してしまうんですが
（アニメタイアップの楽曲をお持ちのアーティストの方々、すみません）
でも、これらの曲はやっぱり格好良いと思うわけで。
シンプルなロック。
こういうの好きです。

料理

前回更新(2009年11月)で中国行ってきますと書いて以来
何も書いて無かった。
ちゃんと生きてますよ。
とりあえず出張の感想でも。


　●おもしろかったテレビ番組
　　　　・NHKの連続テレビ小説「ウェルかめ」（日本語だから）
　　　　・あっちの音楽番組（言葉がわからなくても音楽は楽しめるから）
　　　　・「トムとジェリー」（セリフが無いから）

　●香港を歩いていたら、
　　「トケイ！ニセモノ！ホンモノスギルヨ！！」と声をかけられました。
　　どうやら、「時計、偽物だけど本物に似すぎてるからわからないよ。（だから買ってよ）」と
　　言いたいらしいです。
　　もちろん買いませんでした。




さて、今日は久しぶり料理しましたよ。
今、嫁が出産のために里帰りしてるもんで。

今日のメインはアボカドサラダ風の豚しゃぶ。
久々の料理なので、味付けしなくて済むメニューで無難にいきました（笑）



ということで久々ですね、この料理紹介のコーナーも（笑）
就職、結婚してからはまともに料理してなかったもんで、
かなりブランクを感じました。
多分3年振りくらいじゃないだろうか？まともに作ったのは。




あと、今日はCDをレンタルしてきた。
紹介文に「福岡出身の3ピースロックバンド」とあったので借りてきたDOESのアルバム。
結構良かった。
次行ったときに他のも借りてみるかな。