ラーメン二郎 三田本店

さて、健康診断が終わりました。
詳しい結果は後日出るとして・・・すぐ判る内臓エコー（超音波）検査の結果が・・・「脂肪肝」・・・マジですか？

検査が終わってようやく食事解禁なんですけど・・・なんでそんなモチベーションを下げるような・・・。


あまりのショックに三田本店に来てしまいました。
・・・えっ？・・「なんか違う」・・・いいえ違いません！何の違いもありませんとも！

平日の11時過ぎで行列は10人程度。
これならさほど時間はかからなそうです。


行列の進みも結構速くて、あっという間に例の自販機前・・・烏龍茶100%が二郎のすべてを物語っています。

その自販機前もすぐに通り過ぎて券売機前。
食券購入は、いつもの「小」







んで、「ニンニク入れますか？」は「ヤサイニンニク」
なんだかおやじさんノッテいたのか、いつもより盛が多い気が・・・豚も切り方というか大きさというか大迫力です。
麺の量もいつもよりすごいような・・・う～～んゴイス。
流石三田本店、二郎の源流がここにあります。
ごちそうさまでした。

【ラーメンデータベース】
【地図】東京都港区三田2-16-3


【特別企画】
せっかくなので、先日作った家二郎の写真と比べてみましょう。

まず上から
家二郎
三田本店

次は斜めからの寄りの写真
家二郎
三田本店

スープのアップ
家二郎
三田本店

天地返し
家二郎
三田本店

う～～ん自分の思い切れなさ加減というか、本家の真似できない迫力とか、やっぱり本家はすごい・・・自分の席からおやじさんの手元が良く見えたのですが、カエシの入れ具合、大雑把な麺の揚げ方、ざくざくとした豚の切り具合、放り投げるがごとくのヤサイ、ニンニクの盛り付け「雑」といえばそれまでですが、なんかそれさえも「味」に変えてしまうパワーが二郎にはある気がしました。
まだまだ修行ですな・・・っていつから二郎修行中の身になったんだろう・・・。

・・・えっ？「脂肪肝？」・・・なんのことですか？・・・そそくさそそくさ・・・。

ではでは


■あの会社のスゴい社訓


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