垢擦り行ってきました

先日、久しぶりに垢擦りに行ってきました。
場所は地元にある温泉。
燈やさんです。
ゆっくりお湯に入り、しっかり身体をキレイに
してもらい、来年に向けて出発。

フレンチレストランでクリスマスディナー

クリスマスなので家族でフレンチレストランに行ってきました。
この日の為の特別クリスマスディナーを予約してお出かけです。
初めにスパークリングワインで乾杯し、その後はフランスのCH.フルシュー(赤)をボトルで頼みました。
今回のお料理にはお店の見立て通りとっても合い美味しく頂けました。

アミューズ
赤ピーマンのムースウニ添え

オードブル
海鮮のクリームゼリー寄せ/スモークサーモンのセルクル仕立て

スープ
ポルチーニのポタージュ

魚料理
長崎産天然真鯛のポワレ、トリュフソース、エスカルゴシューを添えて



パン
全粒粉の自家製ソフトフランス

お口直し
パッションフルーツのソルベ

肉料理
黒毛和牛フィレとフォアグラのステーキ、シャンピオンソース地元産野菜と共に



デザート
マンゴーのババロワケーキ

コーヒー



しっかりとした味とフレンチとは思えないボリュームで満足しました。

新酒ワインデラウェア2014

おはようございます、岩井です。
毎日寒い日が続いていますね。
山梨でも昨日は雪が降りました。
18日の明日の天気も全国的に大雪になりそうとの事で
雪対策の準備をしないと・・
さて、この季節になると我が家ではワインが多くなります。
フルーツ王国山梨、ムートン王国岩井・・・
今回、飲んでみたのは新巻葡萄酒のデラウェア2014(1.8リットル)
お店屋さんに並ぶと1カ月で完売してしまうワインです。
白ワインの数量限定です。
自社農園産のデラウェアだけを100％使用したワインです。

それではいただきます。
口に含むとフワッと葡萄の香りが広がり、その後に丁寧な濃い味がさらに広がります。
新酒らしい爽やかな飲み口です。
ごちそうさまでした。

美味しいお酒いただきました

こんばんは、岩井です。。
先日、スパークリング清酒を頂きました。

正しくは発泡清酒です。
一ノ蔵発泡清酒すず音
早速、冷たく冷やして晩酌に・・・。
グラスに注ぐとシュワッと軽い泡が広がります。
口の中に含むと、・・
これお酒??
全然ジュースみたいに飲めてしまう・・・
これ、ある意味、危ないかも。
物凄くフルーティーで爽やかな喉ごしのお酒

美味しく呑ませていただきました。

29日(肉の日)焼肉家族で行きました

こんにちは、山梨県甲斐市の今日の天気は朝から雨が降っていて気温も肌寒い感じです。
隠れキャラは先日も、県外出張、昨日も、仕事、そして今日から出張に行きました。
風邪ひかないように頑張ってください。
家のことはしておきます。
話は変わって、先日29日肉の日に家族で焼肉に行ってきました。
4人で出かける機会も減りつつありますが、この日は全員集合できました。
私も、隠れキャラもしっかりビールも飲んで代行タクシーで帰りました。
また行きたいなぁ・・

最近食事ネタが多くなってきているような気がする・・・