北京の望京に最近できたケーキ屋さん、「ブースケーキ」に行って来ました！
（「ブスケーキ」では無いです・・・。今日で２回目の来店です・・・。）
チャイナビに載っている情報では・・・、
「日本と上海で修業したパティシエの森田さ んが手がけるケーキ店「Booth’s cake」が、望京のショッピングセンターにオープン。 丸いボウル型のチーズケーキは、しっとりふわふわの口当たりがクセになりそう。 70元／ホールとお手頃な価格設定だが特殊な型の為、実は焼き加減がとても難しいのだとか。 生クリームやチョコレートなどの材料は上質な輸入品を使用。 北京でも探し求めていた味に出会えるはずだ。 ロールケーキ100元／本、25元／カット、チーズケーキ70元／ホール」
・・・と言うことで、早速レポートします。
場所は、望京のＳＯＮＹのビルから北西に数百メールといった、「広順南大街路」と「阜通東大街路」の交差点の北側角にある下の変わった建物の奥１Ｆに有ります。
ＳＯＬＡＮＡの前からだと、６２１路線のバスに乗って、「広順南大街南口駅」か「望花路東里駅」で降りて徒歩５分くらいです。
お店の外はこんな感じです。
大きな看板も出ています。
店内はこんな感じです。
ロールケーキなどを作っているところも見ることが出来ますよ。
受付の女性の方は日本語も出来て、対応もとてもいいですよ。
ケーキですが、一番のお勧めは、「ブースロール（布司巻）」とドーム型のチーズケーキですかねぇ・・・。
お値段は、ロールケーキが１カット２５元、１ロール１００元で、チーズケーキはドーム型１個７０元です。
ショートケーキやプリン、シュークリームなども有りますよ。
私の食べたのは・・・「ミルクレープ」（３７元）です。
パフェ（５５元）も食べましたよ！
ロールケーキ（１００元）は持ち帰って、ガッツリ食べましたよ！
とりあえず、２回の来店で、「ロールケーキ」、「チーズケーキ」、「バフェ」、「ミルクレープ」を食べました。
私は、このお店の方とは何の知り合いでもないですが、まとめてこれらのお味の意見を言わせて頂くと・・・、
「・・・どれも最高の味です！ おいしぃ。。。」
自分でもケーキ作りますが、ブースケーキの方が断然断然美味しいですよ！・・・（笑）
北京でこれだけ美味しいケーキが食べれることに感動です。
店内はＷＩＦＩも使え、飲み物も有りますから、ゆっくりできますよ！
望京、酒仙橋、麗都地区はデリバリーも可能みたいですよ。
是非、行ってみて、食べてみて下さいね。
≪Booth’s cake 布司≫
電話：010-8478-7757
営業時間：10:00～20:00（無休）
住所：こちらを参照にしてください→★
楽しみにしてたのですが、残念ながら接客が最悪で、注文をとる前に出てきました。
店に入っても店員さんが電話中で注文を取ってくれず、仕方が無いので先に席に座って待ってましたが待てど暮らせど注文を取りに来ず。
そのうちに近くに座っていた2人組の一人がカウンターの裏側に入っていき、あれ店員だったの？ ならなんで注文をってくれ無いの、と思い、電話を終えた店員さんに注文したいのでと告げると、注文はレジでしか受け付けないのでこっち来てと言われ、いやいやさっきからずっとレジで待ってたし、そもそもあなた私たちに気づいていたくせにずっと電話してたでしょ？ となりそのまま出てきました。
午後15時過ぎにもかかわらず店内はお客さん一人おらず、そもそもここが入ってるショッピングセンター自体多くが閉店してて雰囲気も良くないです。
北京でおいしい日本のケーキ屋ができるのを楽しみにしてただけに残念でした。
Booth`s cakeでシェフをしております森田と申します。
楽しみに来て頂きましたのに非常に失礼な接客をしてしまい申し訳ございませんでした。
このことは店員に厳しく教育致します。
日本の方からは辺鄙な場所にあり遠いところから来て頂いてこのようなことが起きていたことは私も残念に思います。
重ね重ね申し訳ございませんでした。
このような接客は今後無いよう徹底しますのでもしまた来られることがありましたら宜しくお願い致します。
森田