７月１１日の献立

酒カップ２・水カップ１・中華スープの素小２・しょうがの皮・ネギの芯
を入れ煮立ったら鶏むね肉３００ｇを入れ弱火で３０分間煮る（途中で１度裏返す）。保存容器に５センチ角程の昆布を敷き肉を入れる。煮汁を煮立てて塩小２と実山椒を入れ容器に注ぐ。粗熱が取れると冷蔵庫で冷やし白髪ネギと針しょうがをのせて食べるかサラダに入れてもいいです。鶏肉は堅くなくハムのような味がします。

　　　　　　　
ニンニク・豚肉・もやし・ニンジン・を炒め塩・こしょうとオイスターで味つけをしたもやしのガーリック炒めとポテトサラダです。