あつあつを食べると温まります

　　　　　　今日は北風が冷たく寒い日です。

　　　　　　こんな日は暖房のきいた部屋で過ごすことです。

　　　　　　お昼は暖かいスペイン風おじやにきめました。

　　　　　　水300ccにアサリ150gを入れアサリのふたが開くまで

　　　　　　ゆでそこに水100cc入れます。

　　　　　　ニンニク2片とパプリカ1/2はみじん切りに白ネギ1/2は

　　　　　　1口大に切り鍋にオリーブオイルを引き炒めます。

　　　　　　しんなりしてきたらオリーブオイルを少し加え

　　　　　　トマトホール300gとローリエを入れ炒めます。
　　　　
　　　　　　冷ご飯300gと一口大に切ったタコ120gと湯むきし

　　　　　　あらく切ったトマト1個とアサリだし400ccを加え

　　　　　　引きのばしていきます。アサリを入れ最後に塩で

　　　　　　味付けをします。

　　　　　　皿に盛りパセリを散らします。

　　　　　　トマトの味が効いておいしいです。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　




　　　　　　

上新粉ともち粉で簡単に作れます

　　　　　　今日は京都名物八つ橋を作りました。

　　　　　　レンジを使うので簡単に出来ます。

　　　　　　上新粉５０ｇ・もち粉５０ｇ・砂糖１００ｇ・水１６０cc

　　　　　　を耐熱容器に入れ混ぜます。

　　　　　　ラップをして２分レンジにかけ、取り出してかき混ぜまた

　　　　　　２分レンジにかけます。

　　　　　　まな板に打ち粉にきな粉をふり容器から取り出した生地を

　　　　　　のせ、たたみながら練る時シナモン5ｇを入れます。

　　　　　　麺棒で薄く伸ばします。正方形は難しいのでカップで丸く

　　　　　　切り取りました。

　　　　　　中に入れるあんは、あずきを炊くのが面倒なので市販のあんを

　　　　　　買いました。このままだと硬いので鍋に水を少し入れ、あんを

　　　　　　使う分だけ取り出して入れ火にかけました。

　　　　　　あんは先に作っておいても後でもどちらでも。

　　　　　　あんを先の丸い八つ橋で包みます。生地を少し残して八つ橋

　　　　　　だけ食べてもおいしいです。

　　　　　　量が多いので半分冷凍保存しました。

　　　　　　売っている八つ橋と味はほとんど変わりません。

　　　　　　簡単なので一度作ってみては。