今日は大鍋でじゃがいもを湯がきました

　　　　　　　北海道のお土産にじゃがいもを沢山買ってきたので、

　　　　　　　大きな鍋にじゃがいもを入れ湯がきました。

　　　　　　　あまり置くと芽が出てくるので、それまでに使って

　　　　　　　しまうことにしました。

　　　　　　　やわらかく茹で上がったので、皮をむきつぶします。

　　　　　　　ポテトサラダのポテトが、沢山出来ました。

　　　　　　　１回分づづ小分けにして、冷凍庫に保存しました。

　　　　　　　これで１品足りない時に簡単にポテトサラダが

　　　　　　　できます。まだじゃがいもが沢山あるので、明日は

　　　　　　　ポテトスープを作ろうかなと思っています。

　　　　　　　これも沢山作って冷凍保存をします。

　　　　　　　保存するまでが大変だけれど、あとが楽できるので

　　　　　　　頑張ります。