箕面の北端 止々呂美(とどろみ)日記                        ~止々呂美(とどろみ)日記~

私の地元 止々呂美(とどろみ)の四季を写真とともにお届けします。
野菜作りや地元朝市の様子、趣味や私事余談も…

この時期、貴重な花 寒菊。マイガーデニング この一年を締めくくるのは、やっぱり菊…。

2013年12月16日 07時05分05秒 | ガーデニング&野菜作り
~四季の花~マイガーデニング
        

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは、とどろみ日記です。

年末から年始にかけて咲く貴重な花、寒菊。
さすがに寒と付くだけあって、一年で最も日が短いこの寒い時期に開花する。
一年を締めくくるにふさわしい花、寒菊。

12月10日を過ぎたあたりから咲き始め、まず赤が咲きだし…


(この赤、独特の色 下の11月咲きの赤と比べてもだいぶ違う)


2~3日遅れ白が咲きだし…


花の中でも紅白歌合戦のトリをとるがごとく、悠然と咲きだすのが寒菊。


今年は菊作り、29鉢も作ったが一斉に咲くわけではない。10月咲き、11月咲きが終わり、
大トリの紅白寒菊は、3~4鉢。
~淋しい~
かといって、これ以上鉢を作っても置き場所がない。

で…
朝市でも確実に売れる切り花、菊。
そして今年の大いなる反省点は、小菊は摘心し
花数を増やし、こんもり見応えのある菊作りをしなければ…。

来年は、菊作りW作戦
一つは、鉢植えで楽しむ。
そして畑では小菊のミニ花壇。

朝市で売れる花作り、せっかく受けた講習会
大いに役に立ったし、来年は今年の反省を生かし…。

私の菊作り、寒くても菊を眺めれば
私の小さな胸にも夢が膨らむのでありますがそれではまた…。

(再掲)
次もいいものをつくる、その気持ち…
そこが大事やねん!

ポイントを我が脳にも改めてインプットする
というわけで、野菜栽培にも「そこが大事やねん!」をシリーズで…
私は時々ブログでも、「そこが大事やねん」というフレーズを使っていますが、
これにはそれなりの理由があり…

私の耳から離れない、「そこが大事やねん」という一言。

私がまだ仕事現役の時、とある会があり…
たまたま隣にご一緒になったのが、T先生 肝臓の専門医

「先生、ウコンの力って本当に効きますか」
「効いた気がするの?」

「えぇ~、飲んだら効いた気がしますが…」
と答えたら、先生は大きな声で
そこが大事やねん」と。

それから何故か、私の耳から
そこが大事やねん」という言葉が離れず…

(病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか?
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること そこが大事やねん…
私は呪文のように唱えたのでありますが…)

人生、そこが大事やねんと思う局面は誰もが出会うことであり、
大方の場合は、気持ちの持ち方であり…
気持ちの持ち方一つ、考え方一つで乗り切れる難題もあり…。


どうやら人間の脳内には、人それぞれ過去の経験や気持ちがインプットされており、
それが蓄積され処理され、
新局面での対応能力や処世術になっていくのだろうか…?
そんなことを最近思っているのでありますが、それではまた。



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止々呂美のふれあい朝市もとうとうラスト2回に、朝市会場は震える寒さになり…

2013年12月15日 04時25分00秒 | 朝市
          (四季のガーデニング)
           
(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは、止々呂美(とどろみ)日記です。

今年3月17日にオープンしたふれあい朝市もとうとう残り後2回となり、
今日15日と次週の22日がラスト。

出荷者はみなそれなりの年齢、多分誰もが最後のひと踏ん張り、という気持ちでしょうか。

今朝も厳しい寒さになり…
とりわけ山と山に囲まれ、横には余野川が流れ…
朝市会場は、とりわけ寒い。

車から降りたお客さん、発するのは…
ここは寒~い

そんな先週12月8日の朝市
いつものような朝市光景


正月も近いとあって、五葉松が並び


色鮮やかなカラシ菜


対面販売ならでの立ち話


私が出荷したブロッコリー、年内は多分これが最後の出荷

アオムシを取り、ヨトウムシを取り、元から断とうと蝶々を追いかけ… 
その結晶のブロッコリー。
(味よし、大きさよし、見た目よしと自己満足。
ただただ出荷量はごくわずか、この日も6個だけ…)

千枚漬け


冬、鍋に欠かせないネギ


本日12月15日の朝市は、午前8時オープン
止々呂美の寒さ、体験してみませんか。
それではまた朝市会場で…。

(追伸)
止々呂美の朝市では、ユズ、シイタケが出揃い
これから美味しいのがヤキイモ
一銭焼きやフライドポテト、ぜんざいなどの日替わりイベントがあり
ホットCoffeeも…。

そんな止々呂美ふれあい朝市は、本日12月15日 午前8時オープン

それではご来場をお待ちしています。

止々呂美(とどろみ)ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日 午前8時オープン
(だいたい7時半を過ぎるとオープンしています)
終了は、12時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約30台
(朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を)
トイレ有

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道423号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…

こんな旗も「ゆずともみじの里 箕面」…



新大阪や吹田からは、新御堂(国道423号)~箕面有料トンネル(グリーンロード)
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで3.5キロ 4~5分。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。

詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照



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寒い朝にユズ入りキツネうどん、思わず笑顔が。ここだけのお味は…

2013年12月14日 05時30分00秒 | 朝市
    (四季のガーデニング)
           
(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは。止々呂美(とどろみ)日記です。

12月も早や折り返し、今年も後2週間ばかり みなさまはいかがお過ごしですか。

最高気温が10度に満たない日は、さすがに寒く外に出るのが億劫になりますね。
10度を1~2度でも超えているかどうか、冷え症の私にはたかが1~2度も
極めて大事な1~2度なのでありますが…。

さて話は、
先週12月8日のここ止々呂美の朝市、寒いにもかかわらず230人以上のご来場をいただき、
まずもって感謝。

朝市会場周辺の登り旗、寒さで震えているようにも見え…。


タキノミチユズルの旗も少々古くなり、ユズルは寒さで顔が引き締まり…


寒さとともに黄金色に輝く地元特産 止々呂美のユズ


朝市がオープンし


湯気が上がり 熱々


入れるのはこのユズの皮


ここでしか味わえない地元名物 ユズ入りキツネうどん(250円)


箕面市如意谷から3人兄弟で、ここ初めての朝市に…
(お話を聞いたメモ、机の上に置いておいたはずがどこにもない。
しばし我が整理の悪さに反省し、間違いの段、ご容赦を)

ヤキイモ、ホクホクでおいしいと2才のCちゃん


熱々のキツネうどんに思わず笑顔が…


朝市会場、テントの奥にはこんな休憩室がありますので、ぜひご利用ください。

そんな止々呂美ふれあい朝市は、明日12月15日(日)午前8時 オープン

朝市もとうとう残り2回、今年も明日15日と23日が最終日。
淋しいようでもあり、ホットするようでもあり…。
それではまた朝市会場でお会いしましょう。

【止々呂美(とどろみ)ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日 午前8時オープン
(だいたい7時半を過ぎるとオープンしています)
終了は、12時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。
駐車場は、約30台
(朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を。
川遊びやバーベキューは、対岸の専用駐車場へ止めてください)
トイレ有
場所は、池田から亀岡へ抜ける国道423号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。
箕面有料トンネル(グリーンロード)北出口から、亀岡方面へ道なりで4~5分です。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。


朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…

こんな旗も「ゆずともみじの里 箕面」…



詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照


止々呂美漁業協同組合が運営する渓流釣り&バーベキューの情報は
大阪府ホームページ「余野川/釣り」をご参照。

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「冷え」やダルさなど、様々な不調の原因の一つは「めぐり」の悪さにあると言われています。
生活習慣が変化し、昔の人よりも「冷え」を感じやすいと言われる現代人。
健康の根本である「めぐり」を整え、体の基礎から、はつらつ、元気を目指したいものですね。
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・1年中くつ下が手放せない。 ・顔色がよくない。 ・体が重くガチガチ。
・冷えが気になる。 ・曲げ伸ばしに違和感がある。

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手作りのユズ絞り器~楽だなあ~。今冬は鍋、鍋…

2013年12月13日 07時03分27秒 | 日記
          (四季のガーデニング)
           

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは。止々呂美(とどろみ)日記です。

今朝も寒い朝になり、週末は一段と寒さが厳しくなりそうですが、
いかがお過ごしですか。

ここ止々呂美といえばユズ、そのユズ今年は表年で大豊作。
止々呂美のユズ生産者協議会のOさんによると
皮も種も汁も引っ張りだことか…。

何でも種の中のエキスは、化粧品に使われるとか。

ここ止々呂美のユズは、実生栽培。
ユズの大馬鹿18年と言われるように、実をつけ出すのは芽を出してから忘れた頃の18年。
が、しかし
その分 香りが違う。

ご近所のMさんから毎年いただくユズ。


今年は何と手作りのユズ絞り器まで貸していいただき…


とある日、妻と絞ることに
ユズを挟み


ふたつに切る刃も付いている。


テコの原理で押えれば、ユズが半分に切れ汁がたっぷり…

~よく出来ているなあ~

出来上がった果汁、強烈な香り


幸い我が家の畑には、鍋に欠かせない白菜、ネギ、大根がある。
今冬は、鍋、鍋、ユズポンそしてビール…。
寒くても冬は乗り切れる。
それではまた。


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作家 重松清氏の講演会 タイトルは「ことばの力」。期待し楽しみに参加してみれば…

2013年12月12日 07時05分31秒 | 私事余談&雑感
         (四季のガーデニング)
           

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは。止々呂美(とどろみ)日記です。

完全退職し3年目、退職すれば嫌でも回ってくる地域の役
自治会や何チャラ会やら…。

そんなとある会の関係で、重松清さんの講演を聞く機会があり…

数日前に3年ぶりに会った高校時代の旧友
「重松清のトンビ、読んだら泣けて泣けて…」
そんな言葉を思い出しながら…

12月7日(土) その重松清氏の講演会があり…
タイトルは、「ことばの力~子どもたちに伝える希望の物語~」
ことばの力、タイトルからして私の希望は膨らむ。

たった一言の言葉が、人生の転機になったり…
命を救われたり…
(命を救う一言、そんなテレビ番組が昨日ありましたが)

大成功のきっかけになったり…
逆に奈落の底に突き落とされたり…

傷ついたり、癒されたり…
子ども心にも忘れられない一言があったり…

ことばとは、どんな薬よりも妙薬であったり…

勝手にそんな話かと、大きな期待をかけて聞いていたら…

参加者は、40代50代、しかも女性が多い。
講演が終われば、鳴りやまぬ大きな拍手

が、しかし…
私の期待したようなお話ではなく、
期待が大きかった分、何か物足りなく感じ…。

それでも印象に残ることばは、
人生は迷いの連続
それなら思いっきり悩んで 自分で決めればいい。

親に決めてもらったり、先生に決めてもらったり…
おまけに結果が悪ければ、親や先生など人の責任にする。

数値の比較は有無を言わせないが、数字で表せないものは、
これが正しいとか、これが答えとか、決められない。
価値観だって、有効期限がある。

だからこそ、人が悩み選んだものもまた認め合い、尊重していかなければならない。

本は人生のサプリメント、人生はしっかり悩みしっかり話あった方がいいという
重松清さんの締めくくりのことば
会場は割れんばかりの拍手に…。

そんな重松清さんの講演会が終わり、私には何か物足りなさが残り…。

思えば自分勝手に講演内容まで想像し、期待していたものと
少々ずれただけのこと。

勝手な思い込み、恋愛と同じだなどと思いながら一人会場を後にしたのでありますが…。
それではまた。

それではまた。


(追伸)
今まで気づかなかったが、
Gooブログ 最後の方に この(私)ブログの人気記事が表示され…
キーワードか何かで検索された回数で決まるのだろうか?

人気記事?それはそれとして…
ブログを初めて 大方2年3か月
別に無理に書かなくてもいいのに、同じようなことを毎日書いている。
書き続けられる、これも一つの健康の証か、などと思いながら…。

そんな中でも、自分でもうまく書けたなあ~
と思うブログふたつ、

第1位が…「やっぱりすごかった海陽学園、東京大学に13人が合格
      平成12年(2012年4月11日)

第2位が…これほど端的な表現があろうか、「ゴソゴソしている…」
      平成12年)2012年)8月15日

まぁ 自己満足のブログですが…。



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「こんなヒョロヒョロ、いつ採れるの」が、しかし…

2013年12月11日 07時05分05秒 | ガーデニング&野菜作り
~四季の花~マイガーデニング
        

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは、とどろみ日記です。

また一段と寒くなりそうですが、いかがお過ごしですか。

我が野菜栽培、今年の白菜はタキイの金将二号 8月中旬の種まきから約3カ月
11月中旬から収穫が始まり…。

野菜作りを始めれば、人はだれも思うのである。
大きなもの、立派なものを作りたいと…。

今年の白菜、大きくしっかり巻いたものは、4キロを超え、立派。




でも…
朝市では大きいのは、あまり売れない。
よく売れるのは、2~3キロの中サイズ。

白菜、大きくても新聞に巻いて外に置いておけば、この時期一月以上も保存できるし
鮮度もそう落ちない。
外葉をはずして順に食べ、残ったものは新聞に巻き保存する。
スーパーで売っているように、切ってしまえば保存が利きません。

さて12月に入り
さすがに畑の種蒔きや植え替え作業も終わり…

今年最後に植え替えたのが、ネギ。
タマネギと同じく9月17日に種をまき、
リーフレタスの収穫が終わったので、その畝に11月28日植え替え


妻いわく
「こんなヒョロヒョロ、いつ採れるの」
私の経験上、春先には柔らかい万能細ネギになるはず。

10月24日に蒔いた、4番蒔き大根は一向に大きくならない。


妻いわく
「こんな小さいの、いつ採れるの」
「春やがなあ~」
去年の経験上、最低気温が5度を切れば成長が止るが
3月中旬を過ぎると、美味しい春大根が収穫できるはず。

万願寺シシトーなどの畝が空いたので、10月8日に植え付けた二番蒔きの最後の白菜、


ギリギリ巻き始め、これで来年3月まで 我が家の鍋&ヌカ漬用白菜は十分OK。


すでに種をまいたホウレンソウやリーフレタス
春早々の野菜収穫

年内に芽さえでれば大丈夫

そこが大事やねん。

私の野菜栽培は続くのでありますが…。
それではまた。


(再掲)
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それから何故か、私の耳から
そこが大事やねん」という言葉が離れず…

(病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか?
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること そこが大事やねん…
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余命半年が6年に、がんばったコタヤン。その生き方は、「倍返しいや6倍返し…」~泣けてくるなあ~

2013年12月10日 07時05分05秒 | 
~四季の花~マイガーデニング
        

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは、止々呂美(とどろみ)日記です。

12月も早中旬、みなさまの毎日はいかがですか。

今朝午前4時 
激しい雷の音、直後部屋が揺れた感がし、
雨も本降り…。

この雨、我流体操もできず…。
coffeeを飲みながら、暗い空を見上げていたら
なぜかコタヤンを思い出し…。

あのコタヤンもこんな雨の日に拾われたに違いない。

11月も終わりに近いとある日

あのいつも凛々しいメスネコの梅ちゃん コタヤンの相棒。
訪れたこの日は、なぜか泣いているようにも見え…


梅ちゃんも、オス猫のコタヤン(本名 コタロウ)も捨て猫
それを拾ってきて、息子夫婦が育て…。

そのコタヤンが、ガンで余命半年と宣告されたのがおよそ6年前。

が、しかし
それから6年間生き抜き…。

ペットは、癌の延命治療や手術などしない方がいいのである。
ここで詳しくは書きませんが、私にはそんな経験があり…。

ペットは、まだ食べる力があれば、好きなだけ食べればいい。
それが生きる力だ、などと思い…

それにしても、コタヤンは頑張った、倍返し、いや6倍返しだ

元気な時の通称コタヤン
黒くて体が大きくて、鋭い目

が、しかし
コタヤンは見た目と裏腹 臆病で
何をされても怒らない大きな度量
 ~泣けてくるなあ~

それではまた…。



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「冷え」やダルさなど、様々な不調の原因の一つは「めぐり」の悪さにあると言われています。
生活習慣が変化し、昔の人よりも「冷え」を感じやすいと言われる現代人。
健康の根本である「めぐり」を整え、体の基礎から、はつらつ、元気を目指したいものですね。

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・1年中くつ下が手放せない。 ・顔色がよくない。 ・体が重くガチガチ。
・冷えが気になる。 ・曲げ伸ばしに違和感がある。

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一年を締めくくるのは寒風に向かって咲く寒菊。赤が咲き、極めつけの白が締めくくる。同じ光景こそ…。

2013年12月09日 07時05分10秒 | ガーデニング&野菜作り
~四季の花~マイガーデニング
        


こんにちは、止々呂美(とどろみ)日記です。

今朝もひと際寒い朝、みなさまはいかがお過ごしですか。

昨日の朝市、気合を入れて1週間前から漬け込んだ聖護院カブの千枚漬け、ユズ入り
試食分も持っていき、飛ぶように売れる、すぐ売り切れ、と思っていたら

半分ほど残り…
今週はこの千枚漬け噛みしめて食べ
何が物足りないのか、しばし研究を深めることにしようなどと思っているのでありますが…。

12月に入りさすがにこの寒さ、もみじが散り、銀杏が散り…
咲く花がめっきり減るこの時期は、何故かさびしい。

が、しかし
この寒風に向かって花を咲かせるのが、寒菊。

2年ほど前にF先輩から頂いた赤&白の寒菊。
10月18日、まだまだ蕾は見えない、最も遅く咲くのがこの白…


固い蕾を見ていたら、はたして咲くのか、少々不安にさせるが
12月5日、固い蕾がほころび始めてきた。


この白の寒菊は、その白さ極め付け
そして去年驚いたのは、年が明けても長く長く咲き続けてくれたこと。
はたして今年は…

一方の赤、なにやら紫色かと思わせたが


12月に入りつぼみがようやく赤くなり…


しかし去年と比べ花が小さい。
今年は背丈ばかり伸び、赤も白も花数が少ない。

やっぱりもっと摘芯してやればよかった。
しばし反省し…
それでもこの時期、この寒さの向かって咲く花

一年を締めくくるのは寒風に向かって咲く寒菊。
赤が咲き、極めつけの白が締めくくる。

我が朝のcoffeeの友、毎朝眺めながら…
同じような光景をまた見ることが出来る
そのことこそ小さいが確かな喜びを感じたのでありますが…。

それではまた。


(再掲)2013年菊作り、29鉢の挑戦は…

今年の3月野菜栽培講習、その中の一つが花作り
テーマが「売れる花を作るために、菊作り」

せっかく受けた講習、活かさない手はないと
今年は菊作りに挑戦

F先輩から以前いただいた寒菊を挿し芽することに
(寒菊、放任しておくと徒長し、まずいい花は咲かない)

今年は、菊の鉢 29鉢も作った。

菊作りなど、年よりのすることなどと思っていたが…
やり始めたら面白い。
楽しみが一つ増える。

これも昔むかしの話
とある職場で、菊の展示会があるからというので…
栽培されている方の家をまわり、展示用の菊を軽トラックで取りに回る。
そんなことをしたことがあり…。

その時、花が折れるとか、積み方が悪いとか、何チャラかんチャラ
さんざん言われ…
「たかが菊、あぁ~年よりはうるさいなあ」
そんなことを思ったことがあり…。

ところが、
台風26号の影響で、菊の鉢がバタバタ倒れ、
慌てて玄関や小屋に移動させ…。


うるさく言われた気持ちがやっと分かり…。

何だあんなもの、と思っても
人が大事にしているものは、人であれ物であれ何であれ
その人にとってはかけがえのない大事なもの

今頃になって、菊の花を眺め…
改めて人が大事にしているものは、やっぱり尊重しなければならない
そんなことを思っているのでありますが…。

で、その菊作り
これからいよいよ見ごろの時期を迎え
ブログでは、しつこく菊の花が登場することになりそうで、ご容赦を…。


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名付けて~本格京風 聖護院カブのユズ入り 千枚漬け~。作り方&ポイント 男の料理そのお味は…

2013年12月08日 04時56分41秒 | グルメ&私の一品料理
        (四季のガーデニング)
           
(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは 止々呂美(とどろみ)日記です。
今朝も寒い朝になり…
みなさまの体調はいかがですか。

冬といえば漬物、ヌカ漬けは毎朝食べないと一日が始まらないし…
止々呂美といえばユズ

ユズ入りの千枚漬けは風流だし…。

夏はソーメーン、冬は千枚漬け。
少々小さいが聖護院カブ、大きいのは朝市で売ってしまい、
もっと残しておけばよかったなあ~。

今まで、日野菜や小カブの甘酢漬けは我が得意分野。
今回は、ネットでもいろいろ調べながら、妻にも手伝ってもらいながら、甘酢漬けの経験を活かし千枚漬けを作ることに…。

名付けて~本格京風 聖護院カブのユズ入り 極うま千枚漬け~

まずカブは、厚めに皮をむいてやる。


タテに切り、切った面を下にして横切り。


塩でもんで、重石をし7時間漬け、上がってきた水を捨てる。


つけ汁は、お酢・砂糖・みりん・塩

これを混ぜたものを砂糖が溶けるまで火にかける。決して沸騰させない。
(こうすると味が落ちず長持ちするらしい)

次につけ込み。入れるのは赤唐辛子(タカノツメ)&細切りダシ昆布少々。




そしてこのユズ。


この皮を薄く細くきり、食べる前に入れる。
で、極上千枚漬けの出来上がり。

今回の材料は、皮をむいたカブ1キロに換算すると
カブ1キロ
お酢 120cc 砂糖 60グラム みりん65cc
塩35グラム(半分は、切ったカブの塩もみ、半分はつけ汁)

これでもけっこう手間暇がかかり…
寒い朝の野菜収穫&水洗いは、冷え症の私にはけっこう堪え

が、しかし…
出来上がった時の小さな喜び 漬けて4日目


ユズの香り 味わって食べる千枚漬け
我ながら極上
寒いけど、冬はやっぱりビール。

このうち少しばかりは朝市にも出荷し、試食で感想を聞いて…

「少しばかり努力をしないと些細な快感&満足感も得られない」などと…
たかが漬物作りにも
我が男の料理、小さなドラマが展開したのでありますが…。

本日 午前8時 止々呂美ふれあい朝市 オープン

それではまた。

止々呂美(とどろみ)ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日 午前8時オープン
(だいたい7時半を過ぎるとオープンしています)
終了は、12時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。

駐車場は、約30台
(朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を)
トイレ有

場所は、池田からは亀岡へ抜ける国道423号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。
朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…

こんな旗も「ゆずともみじの里 箕面」…



新大阪や吹田からは、新御堂(国道423号)~箕面有料トンネル(グリーンロード)
を使うと便利。北出口を出て、亀岡方面へ道なりで3.5キロ 4~5分。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。

箕面の北端にある止々呂美(とどろみ)という山間の小さな村
大阪近郊にあり、開発が進む中もまだまだ自然が残り…



村の風景(春の山)はのどかで…
 

朝市会場の横を余野川が流れ、川遊びが見え…

棚田があり


地元で生産された米が出荷され…
新米やブランドの銀寄せ栗には秋を感じ…




7月上旬には、田中ビワも出荷予定。
この田中ビワ、大阪で採れる北限がここ止々呂美(とどろみ)
完熟の田中ビワには、夏を感じ…


夏の定番、みょうがや…


トマトや…


地元特産のユズ
ユズを加工した止々呂美(とどろみ)生活改善グループの
ユズのマーマレードには、初冬を感じ…


山野でとれるワラビや竹の子、ふきには春の息吹を感じ…




季節により異なりますが、栗ご飯、竹の子ご飯の販売や焼き芋、うどん、イモヅルの佃煮
の販売などのイベントも…




地元特産の旬の野菜や果物、切り花、花や山野草の寄せ植え、


四季折々の漬物、加工品、手作りの手芸用品や竹細工、
地元特産菊炭の販売

朝市では珍しい「カブトムシを育てよう」とカブトムシの販売も…


ここ止々呂美(とどろみ)では、地元農家20軒弱が毎週日曜日 ふれあい朝市を開催。
しかも今どき珍しい対面販売方式。


ここ止々呂美(とどろみ)で四季を感じ、しばしのくつろぎはいかがですか。
小さい子どもさんの社会勉強にいかがですか。





詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照



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ワダカルシウム製薬から登場!「めぐりの十一源」健康、健康が第一。冷えを改善し、血の巡りをよくする

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弾ける笑顔&凛々しい目、思わずMさんも入り…

2013年12月07日 06時44分45秒 | 朝市
    (四季のガーデニング)
           
(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは。止々呂美(とどろみ)日記です。
12月の寒い日々、みなさまはいかがお過ごしですか。

12月のスタートは日曜日、
12月1日(日) 午前7時前から朝市の準備が始まり、しばし葉ボタン談義が始まり…


葉ボタンの寄せ植えが並べられ、




冬といえば欠かせない鍋、鍋に欠かせない白菜が並び


白菜、高菜、ハヤトウリのヌカ漬けも…


写真の右上は、里芋の親芋。これが美味しい。煮ればトロトロになり…


枝つきのユズ


いつものように朝市の始まり


人だかりが出来き…


弾ける笑顔は4才のTちゃん&弟の?君の凛々しい目、


思わずMさんも入り記念に一枚。


そしてテントの下には七輪が数輪置かれ

(はじかんだ手を温めてください)

熱々感の滲み出たやきいもの看板




ヤキイモ、ユズ、白菜、ハボタン…
止々呂美の寒い寒い12月がスタートしたのでありますが…。

そんな止々呂美ふれあい朝市は、明日12月8日(日)午前8時 オープン
明日も寒さが厳しそうですが、熱々のきつねうどんも販売予定
ホットcoffeeもありますので…。

それではまた朝市会場でお会いしましょう…。

【止々呂美(とどろみ)ふれあい朝市情報】
朝市の開催は、毎週日曜日 午前8時オープン
(だいたい7時半を過ぎるとオープンしています)
終了は、12時。ただし、売切れにより早く終了することがあります。
駐車場は、約30台
(朝市が終わると、門が施錠されますのでご注意を。
川遊びやバーベキューは、対岸の専用駐車場へ止めてください)
トイレ有
場所は、池田から亀岡へ抜ける国道423号線沿い、朝市の赤い旗が目印です。
箕面有料トンネル(グリーンロード)北出口から、亀岡方面へ道なりで4~5分です。

途中セブンイレブンがあり、村の風景が途切れ、間もなく朝市会場へ…
地図をクリックすると拡大します。


朝市会場周辺には、こんな赤い旗が…

こんな旗も「ゆずともみじの里 箕面」…



詳しい情報は箕面市ホームページ「朝市情報」をご参照


止々呂美漁業協同組合が運営する渓流釣り&バーベキューの情報は
大阪府ホームページ「余野川/釣り」をご参照。

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「冷え」やダルさなど、様々な不調の原因の一つは「めぐり」の悪さにあると言われています。
生活習慣が変化し、昔の人よりも「冷え」を感じやすいと言われる現代人。
健康の根本である「めぐり」を整え、体の基礎から、はつらつ、元気を目指したいものですね。
ワダカルシウム製薬から登場!「めぐりの十一源」健康、健康が第一☆こんな方にお勧めします。
・1年中くつ下が手放せない。 ・顔色がよくない。 ・体が重くガチガチ。
・冷えが気になる。 ・曲げ伸ばしに違和感がある。

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やっぱりあった、人生の楽園。近くに小川が流れ、庭いじり&バーベキュー三昧、レントゲン技師のHさんは…

2013年12月06日 07時03分33秒 | 私事余談&雑感
         (四季のガーデニング)
           

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは。止々呂美(とどろみ)日記です。

丁度先週 12月1日(日)止々呂美ふれあい朝市に珍しくトラックが止り、
ユズを4箱も買いこんで…。


トラックには何やら色々積まれており


葉ボタンの寄せ植えを買い…
たまたまそれが私の葉ボタン。
「あっ、あんたの顔、覚えているで」

元レントゲン技師、いや今も現役らしいHさんだ。

しばし、立ち話。聞けば…

ユズを段ボール4箱も買ったのは、最近ジャム作りにこだわっていると。
そのジャム、リンゴはよく聞くが美味いのはらしい。そしてユズ

何でも三田市に買った土地は、200坪。前に小川が流れ…
10年も前から自分で家を建築中。まだ未完成とか。


「それって、テレビでやってる人生の楽園じゃないですか」
「庭いじりをしていたら、近所の人が寄ってきてバーベキューをしてcoffeeを飲んでたら
まだ家が建たない」と。

池田市立病院から、箕面市立医療保健センターへ。退職してもう14年目。

それでも何やら私にはよく分かりませんが、
法的にレントゲン、放射線測定が年2回?義務付けがあり、その関係で今も週2~3回は仕事に行き、
自分で立ち上げた会社の仕事もあり、
三田に行くのは週末2日程とか…。

広く言ってみれば、Hさんも職場の先輩
健康診断でレントゲン撮影をしてもらったこともあるし…。

退職して14年なら相応のおん年も、
何も週末田舎暮らしが人生の楽園と限らないにしても…

話を聞けば聞くほどやっぱり、元気&人生の楽園。

私はといえば、今年は力を入れて植え付けたニンニク。
来年の6月には、たっぷり黒酢ニンニクが作れる。
パワーアップし…

人それぞれの人生、人生の楽園もそれぞれ
が、しかし
多少のこだわりは必要。チャンスは6回

「人生楽しまないと…」と改めて気持ちを引き締めたのでありますが…。

それではまた。


(追伸)
今まで気づかなかったが、
Gooブログ 最後の方に この(私)ブログの人気記事が表示され…
キーワードか何かで検索された回数で決まるのだろうか?

人気記事?それはそれとして…
ブログを初めて 大方2年3か月
別に無理に書かなくてもいいのに、同じようなことを毎日書いている。
書き続けられる、これも一つの健康の証か、などと思いながら…。

そんな中でも、自分でもうまく書けたなあ~
と思うブログふたつ、

第1位が…「やっぱりすごかった海陽学園、東京大学に13人が合格
      平成12年(2012年4月11日)

第2位が…これほど端的な表現があろうか、「ゴソゴソしている…」
      平成12年)2012年)8月15日

まぁ 自己満足のブログですが…。



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寒くても寒くても、夢は膨らむ花作り。来年の花作り、「するなら今でしょ」楽しみな作業は…

2013年12月05日 07時06分25秒 | ガーデニング&野菜作り
~四季の花~マイガーデニング
        

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは、とどろみ日記です。

あまり綺麗ではないですが、ほったらかしにしておいた鉢植えの紅葉
いっちょ前に紅葉し…。


軒下に置かず、霜や朝露にあててやらないと色鮮やかにはなりませんね。

12月に入り、畑作業も一段落。
とはいえ、すでに収穫が終わった大根やリーフレタスの畝が空き…。

今年の冬は、来年の花づくりのために
畑の隅の小さな花壇づくり作りがテーマ。

小さな花壇づくり、今年の我がミニダリア園は、
畑に行く楽しみを一つ増やし、朝市では切り花として好評出荷でき…。

冬、今までは土の天地返しが主仕事も、この冬は小さな花壇づくり。
寒くても、スコップで耕していれば体も温まるし…

畑の隅は、ややこしくてとかく手がつけがたい。

野イチゴがはびこり、引いてもほっておけば挿し芽をしたがごとく増え…
ドクダミはどんどんはびこり…
一度植えたハーブは、引いても引いても根が残り増え続ける。

今、畑で増えすぎているのが「紫苑」や「紫欄」そして「ジャーマンアイリス」
同じ宿根多年草でも、勢いをなくしているのが
アルストロメリア、白の花が咲くシラン、菊など…。


一度植えれば楽しめる多年草は、楽で誰もが好むのであるが、
放つておけば、ススキに似た雑草やツルでゴチャゴチャになる。

やっぱり手入れ&土づくり

そこで、小さな花壇づくり 今冬の秘策は、
空いた畝に「起こした宿根草の仮植え」&「ミニ花壇をいくつも」作戦

掘り起こし、大きな石をとり、石灰をまき、油かすなどを入れ
花壇を作りかえるには、起こした宿根草一時的に植え付けておく畝がいる
それが仮植え ジャーマンアイリス


また、ダリアなどは4月にならないと掘り上げられないし…
すでに掘り上げたグラジオラスなどは、ずらして植え付けないと…
となると、ミニの植え付け場所をいくつか作った方がいいし…
それがミニ花壇作戦

畑の隅は、どうしても使い勝手が悪く、雑草がはびこり
手のつけ難い所である。


やり始めさえすれば、けっこう面白い。
何でもそうですが、思うだけでは物事は進まない。
とにかく第一歩が大事とばかりに、手をつけたのがこれ。


とにかく隅のごちゃごちゃした所に手をつけ


まぁ~、畑の隅に限らず
人生には、手をつけたくないところや、関わりたくないことが多々あるのですが

一つやり始めたら、物事は進み、新たな展開があるはずなのである

物事何でも動機づけ&最初の一歩が大事
たかが花作りにも何チャラカンチャラ 独り言をいいながら…

秘策 畑の隅のミニ花壇づくり 2本の矢

第一の矢は、空いた畝の活用&仮植え 
12月に入り、第一の矢を放ったのでありますが…

それではまた。

(再掲)
次もいいものをつくる、その気持ち…
そこが大事やねん!

ポイントを我が脳にも改めてインプットする
というわけで、野菜栽培にも「そこが大事やねん!」をシリーズで…
私は時々ブログでも、「そこが大事やねん」というフレーズを使っていますが、
これにはそれなりの理由があり…

私の耳から離れない、「そこが大事やねん」という一言。

私がまだ仕事現役の時、とある会があり…
たまたま隣にご一緒になったのが、T先生 肝臓の専門医

「先生、ウコンの力って本当に効きますか」
「効いた気がするの?」

「えぇ~、飲んだら効いた気がしますが…」
と答えたら、先生は大きな声で
そこが大事やねん」と。

それから何故か、私の耳から
そこが大事やねん」という言葉が離れず…

(病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか?
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること そこが大事やねん…
私は呪文のように唱えたのでありますが…)

人生、そこが大事やねんと思う局面は誰もが出会うことであり、
大方の場合は、気持ちの持ち方であり…
気持ちの持ち方一つ、考え方一つで乗り切れる難題もあり…。


どうやら人間の脳内には、人それぞれ過去の経験や気持ちがインプットされており、
それが蓄積され処理され、
新局面での対応能力や処世術になっていくのだろうか…?
そんなことを最近思っているのでありますが、それではまた。



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清水の舞台からぽんとちょうへ。そしてお肉大好き、きんのぶたは食べ放題&飲み放題も…。

2013年12月04日 07時07分07秒 | 旅行
    (四季のガーデニング)
           

(本文・写真は、無断使用・転載禁止)

こんにちは 止々呂美(とどろみ)日記です。

話は前回の続きになりますが、
11月27日(水) 妻と行く阪急電車の小旅行 京都観光は4時間のコンパクトコース。

ねねの道、二年坂・三年坂を巡れば歴史がよみがえり。清水寺、八坂神社、高台寺は紅葉で染まり…
清水寺を後にし、帰りはこんな路地を歩き、


ぽんと町へ立ち寄り


妻が行ったことがないというので、おなじみ「きんのぶた」へ…。

黒毛和牛?&豚、その他の料理食べ放題飲み放題のコースを選び
最初に出てくるのが霜降りバラ


肩ロースや霜降りロース


鍋は、すき焼きダレと味噌ダレ。


断然美味しいのは、卵をつけて食べるスキヤキタレ。(次行く時は、ご飯も食べよう)


2種類のタレを楽しめるので、味噌だれより、シンプルに昆布だしの方がよかったなあ~。

おすすめは、タマネギ・ネギ・三つ葉の細切り野菜。

肉に巻いて食べてもよし、サッとしゃぶしゃぶで…。
これはどんどんお代わりしても食べられる。

ビールを飲み、ここぞとばかりにガツガツ食べても、
もうお腹いっぱいに…。

梅酒を飲み、ワインを飲み、一度箸を置いたらもう食べられない。

この店、一つだけしか食べられないのがデザート。これが仕上げ。

料金は、二人で8,000円でお釣りがあり…。

この日は、午前中は意外に暖かく晴れ間も広がり…
昼からは、物悲しくなるような曇り空に変わり…
夜、きんの豚を出る時には雨に変わり…

この日の天気は、まさに人生と同じ
晴れたり曇ったり、雨になったり…。

阪急電車で行く晩秋の京都
赤く赤くもみじが染まり、しばし別世界に浸り…

森繁久弥や三船敏郎、三国連太郎など大物俳優がズラリと脇を固めた加藤剛主演の「関ヶ原」
しばし歴史の世界、妄想は異次元の世界に潜り込み…
再びドラマ化するなら…
石田光成には、木村拓哉 徳川家康には 堺雅人…

私の好き勝手な構想が広がるのでありますが、
最後は、やっぱり腹いっぱいお肉を食べて飲んで、現実に戻り…。

紅葉を見、司馬遼太郎の関ヶ原の世界が蘇る、そんな私の小旅行の一日が終わったのでありますが…。

それではまた。

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「冷え」やダルさなど、様々な不調の原因の一つは「めぐり」の悪さにあると言われています。
生活習慣が変化し、昔の人よりも「冷え」を感じやすいと言われる現代人。
健康の根本である「めぐり」を整え、体の基礎から、はつらつ、元気を目指したいものですね。
ワダカルシウム製薬から登場!「めぐりの十一源」健康、健康が第一☆こんな方にお勧めします。
・1年中くつ下が手放せない。 ・顔色がよくない。 ・体が重くガチガチ。
・冷えが気になる。 ・曲げ伸ばしに違和感がある。

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ねねの道、二年坂・三年坂を巡れば歴史がよみがえり。清水寺、八坂神社、高台寺は紅葉で染まり…

2013年12月03日 07時05分05秒 | 旅行
    (四季のガーデニング)
           

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こんにちは 止々呂美(とどろみ)日記です。

毎朝寒く、慌てて畑に行っても土が凍結している。
そんな寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか。

急激に寒くなる前の11月27日(水) 妻と行く阪急電車の小旅行 京都観光は4時間、コンパクトなコースにまとめ…

四条河原町から八坂神社へは、歴史的保存の街並み 芸妓置屋の並ぶ人通りの少ない路地を歩き


訪れた八坂神社


紅葉はまさに見ごろ、幸いこの日は午前中は快晴 小春日和




ただただ、晩秋のしだれ桜を写す人は誰もなく…


ねねの道を歩き、高台寺へ






こんな碑があり、北政所(きたのまんどころ)御殿跡 幼名ねね、豊臣秀吉の正妻


歴史が蘇り…

思い出すのは、ねねより茶々(後の淀殿)
司馬遼太郎の名作 関ヶ原 それがテレビドラマ化された時 このねねを演じたのが
若かりし美しき頃の三田佳子

主役の石田三成が加藤剛
栗原小巻も出ていた、細川ガラシャ役で…。

壮絶であったのは、当時らい病におかされた大谷刑部 その刑部を高橋幸治が演じ…
歴史の専門家は言う、関ヶ原の合戦 陣容からすれば西軍が負けるはずがないと。

が、しかし
関ヶ原の戦いで、西軍でまともに戦ったのは石田光成とこの大谷刑部だけ。
西軍、人数は多くても武将の多くは様子見、
やがて裏切りにあい、戦況は次第に不利に…

話はそれましたが、ねねの坂にはにわか舞妓さんが…。

(何でもレンタルの時代、着物姿や舞妓姿で歩くのは、日本人より外国人。
日本に来たからには、ここぞとばかりに楽しむ、何やら楽しみ方も日本人より一枚上?)

一年坂を曲がり
二年坂を登れば、

何とこんな店も…

お茶漬けバイキング 1,280円 食べ放題

漬物大好き人間の私には、絶好のチャンスだったのに…。

すでに昼食は、路地裏のこんな店で済ましていたので、さすがに断念し…。


三年坂は、大混雑。


いよいよ清水寺へ…




世に言う清水の舞台


その舞台から見えるのは…




今回の京都小旅行 歩いて4時間のゆったりコンパクトコース
~ねねの道、二年坂・三年坂から清水寺、八坂神社、高台寺の紅葉めぐり~

などと名付けてゆったりと歩いたのですが、たいそうに言わなくても
阪急電車四条河原町駅を降りたら、たいがいの人はこのコースに… 
少々長くなり、続きは明日また。

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いよいよ師走、出番を待つのはハボタン 寄せ植えは朝市でも大人気。葉ボタン栽培のポイントは…

2013年12月02日 07時05分21秒 | ガーデニング&野菜作り
~四季の花~マイガーデニング
        


こんにちは、止々呂美(とどろみ)日記です。

とうとう12月、師走。今年の締めくくりの月。
毎日寒い日々が続いていますが、
みなさまの12月のご予定はいかがですか。

師走の玄関口に似合うのがハボタン
11月29日の朝、一気の寒さで霜柱がたち…


陽光にきらめき


ハボタンは、より色鮮やかに…


今年は茎がクネクネ曲がり、鉢上げに一苦労。
万両と寄せ植えをしたり…


いくら寄せてもワイルドな形になり…


今年の葉ボタン作り 振り返ってみれば…

妻の寄せ植え教室に使われたハボタン、その種を採ったもの
真夏に種蒔き
7月19日 種まき
3日でほぼ100%発芽
5日目には

8月3日には


畑に移植したハボタンも11月に入り、色づき始め…
 
11月8日
ハボタンの寄せ植えを作り


一鉢に5本も植えると不安定になり…

このハボタン、茎がクネクネ曲がり植えにくい。

ハボタンだけや、ハボタンと万両、トクサなどと寄せ植え
気がつけば20鉢も作ってしまいました。

ハボタン栽培、ポイントは夏の種まき
丁度ブロッコリーの種を蒔くのと同時期 7月15日から20日
遅くても7月いっぱい。

そんな葉ボタンを眺めていたら、来年は切り花用ハボタンにも挑戦しよう…
などと思っているのでありますが。

(追伸、再掲)
次もいいものをつくる、その気持ち…
そこが大事やねん!

ポイントを我が脳にも改めてインプットする
というわけで、野菜栽培にも「そこが大事やねん!」をシリーズで…
私は時々ブログでも、「そこが大事やねん」というフレーズを使っていますが、
これにはそれなりの理由があり…

私の耳から離れない、「そこが大事やねん」という一言。

私がまだ仕事現役の時、とある会があり…
たまたま隣にご一緒になったのが、T先生 肝臓の専門医

「先生、ウコンの力って本当に効きますか」
「効いた気がするの?」

「えぇ~、飲んだら効いた気がしますが…」
と答えたら、先生は大きな声で
そこが大事やねん」と。

それから何故か、私の耳から
そこが大事やねん」という言葉が離れず…

(病も気からというから、どうやら薬の効能も気からか?
効いた気がする、そこが大事やねん、
気がする、効能がある、信じること そこが大事やねん…
私は呪文のように唱えたのでありますが…)

人生、そこが大事やねんと思う局面は誰もが出会うことであり、
大方の場合は、気持ちの持ち方であり…
気持ちの持ち方一つ、考え方一つで乗り切れる難題もあり…。


どうやら人間の脳内には、人それぞれ過去の経験や気持ちがインプットされており、
それが蓄積され処理され、
新局面での対応能力や処世術になっていくのだろうか…?
そんなことを最近思っているのでありますが、それではまた。



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止々呂美(とどろみ)日記

箕面の北端 止々呂美(とどろみ)で自然を満喫 ~四季の野菜作りや地元野菜直売所 朝市の模様など~