まあまあママの味？

ロビンパパが「カワタケ（香茸）が食べたいが作り方をおばあちゃん（ママ）に聞いて作ってくれよ」
と申します！
香茸は松茸より貴重だし、香茸っていうぐらいですごい強い香りだし
（人によっては嫌いかも）味も松茸以上だと思う！
干してから戻して調理するのが一般的です
生の時は色は褐色で、表面には棘のように反り返った鱗片が全体にあるちょっと不気味な茸ですが
干すとまっ黒になる！戻した水もまっ黒ですよ～

今夜は筑前煮とホタルイカと香茸のクルミ和えです！
もちろんクルミ和えが一番のご馳走かな～～
味はママの味に近かったと思うわ！パパも満足そうに食べてくれましたから～