今年も梅漬けの季節です。まずは梅を買うところから、
今年の小梅は不作だと聞いていました。
毎年買っていたお店に行くと、生産者コーナーにＭ～Ｓサイズぐらいの
小さな梅が一キロ８００円で売っています。
いつもは４Ｌサイズを買うし、昨年の倍近い値段・・・
他の店も見てみようとＪＡのお店に。
ここも生産者コーナーにＭサイズぐらいの梅は一キロ５００円
う～～ん、もう一軒、スーパーに行くとここには売ってすらいない。
じゃあ、ＪＡに戻ろうか？いやいや、頑張ってもう一軒だ！
アピタの生産者コーナーで、４Ｌサイズ程で、キロ４００円のいい小梅見つけました！！
頑張った甲斐がありました。
それを一晩水に浸けてあって、今日はホゾや花殻取って、潰して酢漬けにします。
８ｋｇです。
ひたすら取って潰して・・・
一人で頑張りました。
まずは酢漬けで４日間です。
