鉄鍋、偉大なり；ひじきの鉄分の多さは、鉄鍋のおかげであった 2016年02月04日 07時15分50秒 | 時事放談： 国内編 面白い！記録しておきましょう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 鉄釜由来？ヒジキの鉄分「９分の１」成分表改訂 02月01日 14:45 読売新聞 【読売新聞社】 (読売新聞) 「鉄分の王様」と呼ばれるヒジキの鉄分量が、国の食品成分表の改訂で大幅に減り、生産者や消費者に戸惑いが広がっている。 加工する釜を、昔ながらの鉄製でなく、現在主流のステンレス製で調べたところ、９分の１に . . . 本文を読む
