大分で集う最高の仲間と変なもの。

日付は4日前に遡る2月14日。

人生で初めてバレンタインチョコをあげた、いなかもんです

何故こうなってしまったのか・・・笑

 

そんな話をしようとしたわけではありません

今日書きたかったのは、10日くらい前に行った

大分県

Yes,別府（笑）

 

の変わったところだけを書きます・・・

（性格がひねくれているので。笑）

 

　そこらじゅうから煙でてるって

 

 

噂には聞いていましたが、

本当に温泉の湯気が別府には出ているんですね・・・。

 

 

　何か分からない。

 

 

少し寄ってみます。

 

 

マクドナルドのスマイル（笑顔）は0円ですが、

大分県の「まいどありがとうございます」は

３９８（さんきゅっぱ）です笑

 

注）もちろんただのミスで、中身はふぐの一夜干しです。

　すいません。

 

 

　私がつい間違って読んでしまいました。

 

 

「ぬくみずシャワー」

 

 

 

　なかなかありそうで、ないスリーショット！

 

 

右から山形県　小屋酒造の小屋君。

真ん中　大分県　中野酒造の中野。

左　この中で1番背の低い福井県　田嶋酒造の私。

 

全員、実家が日本酒を造る酒蔵のホープ・・・

ではなく、息子

 

いつか。

10年後くらいにまたこうやって肩を組めたらなぁ・・・

 

 

楽しみでもあります！

しかし！

そのときまでにもう少し痩せねば笑

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サラリーマンはライスを、私はビールを！

映画が公開されたその日になのに

「大ヒット御礼」とCMでうたう意味が分かりません

いなかもんです。

 

ここ数日はほんとにいろんな所に行ってきました

栃木県　宇都宮

 

 

餃子・餃子・餃子

とつぶやきながら店内に笑

（もちろん嘘です。）

 

 

なんと！！！

私が食べれそうなメニューは

餃子とビールしか・・・笑

 

この日は平日はだったため、

ライスをかきこむサラリーマンを横目に

優越感をたっぷり感じながら、ビール

 

私は小っちゃい男です笑

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来年の朝ドラは【福井のてっぱん】で決まりっ！

これは大阪に行く前の出来事。。。

誰かが・・・

いや私でしょう。

何気なく口にしてしまったことが始まりでした。

 

「お好み焼きが食べたい。」

 

この一言から始まり、

その場でお前は粉とキャベツねっ

みたいな感じで適当に材料の分担をしてみた結果。

 

奇跡的に出来ちゃいました

（研究室にはほとんど人が来ない＆メールなどで

確認を一切行わず、口約束だけ。

言い出した私が前日お休み（笑）

 

 

しかもかなり美味しいという誤算つき笑

 

 

来年の朝ドラは、【福井のてっぱん】で決まりでしょ

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まっ、一人だけ「天かすと干しえび」を忘れたやつもいましたが・・・笑

今年の酒、絶対いい酒になります！間違いないです！

いよいよあと２時間ほどで

今回の私の蔵人生活が終わります

正確にいうと２時間１６分です、いなかもんです。笑

 

しかしまだ学生であるため、

明日からは卒論の日々に追われそうです・・・

 

そして今回蔵に入ってみて、本当にいろんなことを学ばせて頂きました。

その中でも１番心に残ったことであり、

これからも学んでいかなければならないこと。

 

 

「和醸良酒（わじょうりょうしゅ）」

 

この一言につきると思います。

意味は文字通り、人の和が良い酒を造るということです。

 

今になって初めて、この言葉の意味が少し分かったかなぁ

というのが本音です。

 

最初の１０日ほどは本当に大変だったし、

長かったようで短かったなんて

軽く言いたいですが、

長かったようで長かった笑

 

しかし今年の酒、絶対いい酒になります！

これは間違いないです！

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普段蔵の中で電波は悪かったのに、

何故か室で電波５つ

今頃見つけてしまいました。

しかし何故・・・。

 

 

残り時間がいつの間に１時間１７分笑

福井に暮らす私たちみんなで造ったお酒「ライスワイン」

とうとうできてしまいました・・・。

そしてやっと皆様にも公表できるようになったお酒。

（期待させて出来なかったとは言えないもので・・・笑）

 

名前は「ライスワイン」

 

大学生活最後の夏休みを、

そして１１月のぎりぎりいっぱいの期間までに

１８回の成功、失敗を繰り返しながら

ひたすら研究室で造ってきました。

中田教授をはじめ、多くの友達が手伝ってくれたお酒。

 

使ったお米は福井が発祥の地であるコシヒカリ。

普段、皆さんが口にしている米と一緒で、あまり削っていません。

 

今まで「日本酒」というものに触れることがなかった人、

もちろん飲んでくれている人に

少しでも福井という場所、日本酒というものに

目を向けるきっかけになれれば。

 

 

そしてこの味は、

福井で暮らしている私たち家族、蔵人みんなで造りだしている。

っていうことが少しでも伝われば幸せです

 

長くなってしまいすいません笑

 

偶然なのか、決まってたのか

まさか今日１２月２４日にしぼれるとは・・・。

今日ぐらい格好つけてもサンタは許してくれるはずです。笑

 

蔵人と同じご飯を食べ、同じお風呂に入り、

一緒に寝て２０日がたちました。

明日からも頑張ります

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まだまだこのお酒については語り足りないので

近々書きたいです！

YEBISUからBOWMORE。。。友達との最高の1日

ご無沙汰してました

2日前は、東京にて

キャンパスライフってやつを人並み以上に楽しんでいましたが、

昨日から実家「福千歳」にて蔵人として

生きております。

そうです、生きてるんです。笑

いなかもんです。

 

まっ、それは冗談で

蔵入りする2日前には

私の研究室である「中田久保教授」とも

 

 

「YEBISUビール」を飲んだり

 

 

そして最高の友達が買ってきてくれた

憧れのシングルモルトウイスキー

「BOWMORE」

を味わっていました！

 

味に対する感動と、

まさか買ってきてくれるとは思わなかった感動で

少々・・・

 

いやかなり飲みすぎました笑

 

次の日はすぐに帰省するつもりだったのですが、

朝3時くらいまで飲んでたため

この私、体が動きません笑

 

しかし、私にとってこの日は忘れられない1日に

なりそうです。

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近々、蔵での様子もＵＰしていこうと思います！

お腹が減った朝には・・・。

今私の家きれいです

いなかもんです。

 

私が小学2年生のとき憧れだった果物。

 

・・・

・・・

 

「キウイ」

 

特にこれについて内容はないのですが。

 

見つけちゃったわけです。

家の近くに！

 

 

こんなふうにキウイってなってるんですね

 

家から歩いて1分。

腹減ったらとりにいこう・・・。笑

 

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山形名物「芋煮」のその先に・・・。

昨晩、私の家で山形名物「芋煮パーティ」を開催し

里芋に味が染みない・・・

というハプニングに見舞われたため

朝の4時前から私が煮込み始め、約10キロ程あるポットを学校まで持ってきました

現在朝8時です、いなかもんです。笑

 

そしてこれが昨晩の様子

 

 

この芋煮・・・山形出身のイケメンが作ったので

味は本場です

（あとで何か言われそうですが・・・笑）

 

ちなみに左に写っている「キムチ・豆腐よう・ほやの塩辛」は

芋煮と比べて味が染みてます笑

 

 

今回作ってみて分かったことを簡単に。

里芋の皮はなかなかとれないため、冷凍を買ったほうがいい！

やるなら前日から誰かに仕込ませろ！

部屋が芋煮の匂いになって少し不快。

研究室のポットを盗んだ、

　いや借りたため、返さないといけない！

 

以上です。

 

しかし、研究室の教授＆学生が

私たちの芋煮を食べて頬が落ちるのは目に見えています笑

 

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早く昼になんないかなぁ～

すいません、熱燗1本！

昼に飲んだビールのせいか、

はたまた夕方に飲んだ梅酒のせいなのか、

現在、大変頭が痛いです

いなかもんです。

 

 

ところで、

日本酒に合う料理といえば、

多くて１つに絞ることはできませんが、

そばに合うお酒といえば・・・

 

そう、

日本酒です

 

なら自分で作るしかありません

 

 

 

手が粉だらけのため、写真はほとんどないですがお許しを。

 

ちなもに

普段まじめに勉強している

私の机がこの様です（泣）

 

ほぼ嘘です（笑）

 

で、私は1度も切っていませんが

出来上がりはこんな感じ

 

 

「すいません、熱燗1本笑」

 

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そばを細く切るのは無理だということは分かりました・・・。

お洒落で食べ過ぎて幸せ。

ここ10日間ぐらいのうちに

自分ちのパソコンが壊れ、

バイクが動かなくなり、

いつの間にか農大の名物でもある収穫祭が終わりました

 

そして今日から11月です。

頑張ります、いなかもんです。

 

その１０日間のうちに

私の友達の中で最もお洒落であろう【畑口勇人】家に

招待していただきました

 

 

まず家に入ると、目に入るこの風景

はい、おしゃれ～笑

 

 

次はふざけずに！笑

 

彼が作った特製ピーナッツバターソースに

つけて蒸した野菜を１口頬張ると・・・

 

「こんなに美味いなんて・・・」

 

という言葉が無意識に私の口から出ていたそうです。

 

 

そして〆には、

「帆立とフレッシュトマトのパスタ」

パスタも貝殻の形がしているというお洒落よう

 

食べ過ぎて幸せでした。

ごちそうさまです！

 

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