すじ肉

ロッシは何をやってんでしょか？





昨日
焼肉店も経営している、うちから少し離れたスーパーで
牛すじ肉が袋詰めで売られていた

８７０ｇ入って千円ちょうど


２回お湯を替えてゆでて一口大に切っていたら
包丁で切れない『筋』？
塊があったから、おやつにやってみた





かなり固くて悪戦苦闘





この子はあきらめて舐める作戦らしい





はぐはぐ　というより

ふんがふんが





けっこう長い時間楽しんでたね


ゆでた１/３は白みそで煮込んでビールのアテに
残りはフードプロセッサーで細かくして　用に

冷凍保存分もそこそこできました