ぽち・タマ・me

ペットグッズの製造販売をしています。そこで出会ったわんこ・にゃんこや我が家のペット、私事の悲喜こもごもを綴ります♪

梅酒

2011-06-23 21:20:51 | グルメ
実家の狭い庭に梅の木があって
毎年、実をつける

3~5キロくらいかな

それで父が梅酒を作るのが恒例になっていて
ときにはブランデーで漬けた梅酒なんかもあった


出来上がったのはわたしたち兄弟に分けてくれていたんだけど
父亡き今は母が梅酒やら梅シロップを作っていた



梅を獲るのは手伝っていたけれど
今年はもう面倒だから梅を持って帰ってと言われ・・・


えーっ

まだ全部獲ってないけど
あんなには無理よ

キッチンのシンクの下に瓶はあるけど
そんなにしょっちゅう飲まないし
〈飲みだすとキッチンドリンカーになりそうで怖いわ


とりあえず、南の陽の当たるところにあって
赤く色が変わってきたのだけ獲って




酢と砂糖で『梅サワー』にした


で、数日後
欲しいという友人と
やっぱり少しいると言う母と3等分




瓶は空のがあったから
ホワイトリカーと氷砂糖だけ買ってきて





ふうーっ


青くて傷が付いていたのは
このまましばらくテーブルの上に置いておいた




フルーティないいニオイ

まさしく『プラム』のニオイがするのです


当たり前かっ