ささみジャーキー

向井くんのところで書いた田中圭くんが
今日の『いいとも』に出ていた


う～ん

素の彼より、ちょっと屈折したというか
いろんなものを抱え込んじゃった役のほうがいいかなぁ



そうそう
週末にスーパーで鶏のささみが安かったので
ロッシとねね用に買った

うちの近くの特に安くもなく高くもなくっていうスーパーは
普段は１００ｇが１２８円くらい
安いと９８円なの


いつもは無水鍋に大さじ２杯くらいの水で蒸し焼きにして
フードプロセッサーのこねる機能でほぐして
フレーク状のをかりかりに混ぜてやる

ここにみじん切りしてさっとゆでた
ブロッコリーやキャベツの芯とかにんじんが入ると
ごちそう


でも、今回はお友達が作っていたジャーキーにトライ





ささみは開いて肉たたき・・・は持ってないから
トマトピューレの空き瓶でたたいて薄くのばす


キッチンの引き出しって
ピーラーとかおろし金とか、いつも使うものが上のほうにあって
にんにくつぶし器とかチーズのカッター何個かとか
いつ使った？っていうものが
下のほうにぐちゃぐちゃに入ってないですか？
探すのが面倒じゃないですか？
肉たたきもたぶんそういう運命になるんだろうなと
買ってないの

インスタントコーヒーやジャムの空き瓶とか
いろんなもので代用できると思っているけれど
やっぱり、仕上がりや味は違うのかしら


ともあれ、平に薄くして
クッキングシートを敷いたフライパンでフタをして焼く




ひっくり返してキッチンペーパーで水分を取りながら焼く




火は通ったけれど、ふんわり感はいいけれど
しっとりはいらないなぁ




ってことで、
オーブントースターでさらに水分を飛ばしてできあがり





おいしいーー


けど、おやつには量が多く
冷凍する気にはなれず・・・ってことで


やっぱり細かくちぎって
かりかりフードといっしょに食べることに


結局、フレークにして
しっとりしたままか、ぱさぱさふりかけにしたほうが
手間がかからなくて便利なのでした