本格焼酎＆泡盛フェスタ

この１週間ほどまた暑い


７・８月のあの暑さを思えば大したことはないけれど
最近は夜まで暑い


暑いからといって真夏の服を着るわけにもいかないし


もう　暑いのはあきたわ～



さて先週末

この日も暑かったんだけど
七分袖のワンピを着て弁天町へ






『本格焼酎＆泡盛フェスタ』に友人が誘ってくたの



もともと

アルコールは強くなく
ビールを小さなコップに一杯飲むだけで
頭がズキズキしたり、胸がドキドキしていたのに


・・・


ビールはジョッキで


だけどワインは飲めない・・・いえいえ


日本酒はちょっと苦手かも・・・辛口を冷で



ずいぶん強くなりました



だけど、焼酎はなじめず
泡盛は飲んだことナシ


だったのですが、
周りの飲み方が私に合ってないのかも


なんて思っていたので
連れて行ってもらうことにしたの








まずはレクチャー
トークショー・・・お腹すいた・・・





飲み比べは
３日前にミネラルウォーターで割って置いておいたのと
当日、飲む直前にミネラルウォーターで割ったもの



味がちがう


『前割り』というんだそうだ
直前に割ったのよりまろやかで
コクというか深みみたいなのが増しておいしかった


それと


麦やら芋やらいろいろ種類があるけれど
それに合うおつまみっていうのもあるんだそうだ


ワインにもそれはあるけれど



麦焼酎には麦チョコとか
キャラメルコーンとかも書いてあったよな






これも焼酎好きに教えなくっちゃね







お料理争奪戦がすごかったけれど
楽しいイベントでした


泡盛とかはアルコール度数が高いので
気をつけなくっちゃ
と用心はしていたけれど

帰りはしゃきっとしていたよ


もうちょっとほろ酔いになると思っていたんだけどな


試飲会場移動直前に
がばっと飲んだウコンがよかったのかも～

食べよ、食べよ ♪

残暑はきびしくても

気配は秋


おいしいものが食べたい。。。



あら、
秋じゃなくても言ってるけど



これは？




大根じゃなくて白にんじん


あのときはなんて言ったか忘れたのだけど
いつもの野菜売りのお兄さんに
こういう風にして食べるね　って言ったら
それだったら紫のにんじんも使ってほしいから
今度、持ってくるって


楽しみだ


そして


ギョーザ


面倒だけど、
時々
たくさん作って
たらふく食べたくなる


最近、教えてもらった方法は


５０個を！

クッキングシートを敷いたフライパンに
びちびちびっちり並べて
オイルを５０ｃｃほどかけ
シートの下にはお水を７０ｃｃほど入れて火にかけるの





蒸し焼き状態にして





水分が飛んだら
(ひどいピンボケ　)


フライパンにお皿をかぶせ
えいっ！

と、ひっくり返すと





出来上がり



ぎちぎちにくっついているけど
これがおもしろいように
１個ずつはずれるの

一気に焼けるのが便利～


もちろん、おいしいよん

バトンドール 入手！

梅田の阪急百貨店がリニューアルオープンしたのはいつやったっけ？


ともかく、そのころから人気で
いつ通りかかっても長時間待つ、長い行列か品切れ・・・


私の周りでも食べたよ！この味がいいよ！っていう人はいなかった


興味はあるけれど、長時間並んでまではね



それが、昨日通りがかったときに
ふと見ると列が短い

ショーケースの前で少人数が並んで
少し離れた通路にまた次の列があるんだけれど
そこも短い


これはラッキーなのかも

１０分ほど並んで買いました


今頃っていう気もするけど






これがプレーンで一番人気だそうで






右から
メープルとストロベリーとプレーンとシナモン
もうひとつ、抹茶があるけど今回はパス


それと、要冷蔵のミルク(ポッキーみたいなの)は品切れなんだって


１箱に小袋が６こ
４８？円ので、
ちょこっとしたお使いものや手土産にはいいね

貴重なお品ってわかってくれる人には特に


お近くのみなさん、食べに来てもいいよん
１本ずつとかできるからね

女子好きな、隠れ家にならなさそうなカフェ

お盆休み中でも今年は仕事

別室で高校野球はちょこちょこ見ていますが
事務所にいることが多いので
ブログもさくさく書き込めます




さて、今週の初め

これも仕事の打合せも兼ねて
前から行きたかったお店でランチ






んまっ










これは女子はハマるでしょう



ＪＲ高槻駅　徒歩　５分くらい

6＋E UNITED cafe　さん





デザイン系と洋書が感じよく置かれていました





ご飯はプレートランチとこれとカレーと
すごく軽めのパン？のようなプレート


ドリンクはこだわりのあるものが飲み放題






雑貨もセンスがいい感じ～


ここはひとりで来たいカフェですね


だけど、ひっそり隠れ家には・・・



隠れ家であってほしいなっ

ワイン会

一日、一日がとても早く過ぎて行って

月の初めに鎌倉に行って
まだ間もないつもりでいたのに
もう月末



ブログは
鎌倉から帰ってすぐに行ったワイン会のアップがまだでした



もともとアルコールはとても弱く
乾杯のグラスビール一杯もダメでしたのに


いつの間にかジョッキのおかわりをいただくようになり


ワインは後でふらついたりしますから。。。

って言いつつ、試飲会に出かけたり



いえいえ、日本酒なんて。。。
とても、とても


が、これは好み　とか言うようになり


食べることだけでなく
飲むことも楽しめるようになりました


そんなこんなで
時々『ワイン会』なんていうお誘いもあったりします


お店の常連さんが持ち寄ったり
個人のお家にワインの会社の人が来て飲ませてくれたり
いろいろあって


今月のお誘いは
リビングでサロン形式でもてなしていただくワイン会


会費と
ひとり、ひとり割り当てられた種類のワインを
決められた予算内で選んで持って行くの
　





さつま揚げにチリソースをかけたもの






バゲットにチーズと鴨のスモークとバルサミコで作ったソース







蛸とジャガイモのタパス






奥の瓶に入ってるの


手作りのサングリア

初めていただいたのですが、すっんごくおいしい
わたしも作りたいです











左上のチョコレートムースはなんだったけ？
ベースは野菜なの


左下の緑のはズッキーニのペースト
よこのは鴨だったかな






白いダリアがステキです







フルーツのシロップ煮はセロリ入り
うまく合ってるの


真ん中のピッツァは餃子の皮なんですって


長い間、ヨーロッパで過ごしたマダムが作るお料理は
ひとつ、ひとつがオシャレでおいしい


７種類のワイン　　とサングリア


赤ワインは量を少なくしてもらいました


が


けっこう、飲んだよ

レッスンはランチ付き ♪

ハーブのブーケ作り


軽食もどうぞ



って、言われていたのですが




なんと








こんな、セッティングが



右端がぼやけているのは
スマホのカバーがズレてきてるの





サーモンやチキンのサンドウィッチや
ポテトとズッキーニのオーブン焼き
サラダなどなど

にんじんのポタージュはオレンジバターがうかべてあって
ぜーんぶ

それそれはおいしい



レッスンの後はデザートも

ハーブティとパイナップルのシャーベット
フランスパンを使ったフレンチトースト
名前からして、これが本物なのでしょうか






思いがけないイベントに参加してしまって
びっくりでした

ゴーヤ

ゴーヤ・・・

食べず嫌いなんてもったいない


と、何度かチャレンジしたけれど


やっぱり、苦手ってわかったのが一昨年



それが、レモンジュースと一緒に
フードプロッセッサーで粉々にすると
意外とおいしいのがわかり


調子に乗って
今年、緑のカーテンがてら
ベランダに植えてみた


そしたら
買った土がよかったのか







すくすく育ち、



実がいっぱい






だけど

やん、どーすんの

３０個？　４０個？
こんなにいっぱい、一気にできちゃうわけよ


この実りは予想外で困るのよ



そんな慄きをよそに










蝶ちょやら蜂やらは遊びにくるし
蜘蛛は巣を張り巡らして獲物を待ち構えているわ


こうなったらキレイになるしかないか



はぁ～

４月のランチ

今日は打合せ？があって
友人と待ち合わせて
『希志庵』さんでご飯を食べてきました


そこにしたのは
彼女の用が終わってすぐに行けるから






『希志庵』さんお久しぶりです





お店の中が少し変わったかな





そうそう

ここはテラスはわんこＯＫでしたね





うわぉ


別の角度から





竹かごランチのメインが選べる

今日はつくねとカルパッチョ
彩りがきれいです


プレートランチもおいしそうでした



・・・



デザートというか
おまけというか


心遣いがうれしいです

野菜やさい

もう４月になってしまった


後回しにしていたブログ
そろそろ順番にアップしていかねばねー

って、考えていたら


デジカメの充電器がない



どうしよ、どうしよ


今、デジカメのバッテリー残量がゼロで
あれがないと写真がＰＣに送れないの


とりあえず
スマホで撮った
先日出会ったお野菜たちをご紹介


ここ



うちの近くのお店の軒先で
土日の朝だけ野菜の売りに来るお兄さんがいるの


やっぱり
近くで出店される朝市のお野菜とは全然ちがうよ







見たことない野菜がたくさんあるし
よくあるほうれん草も水菜も小松菜も全然ちがうよ






色がきれいで
どんなお味かわくわくする



春はデトックス
お野菜で毒だしがいいんだとか





てきとーに盛り付けても
色がきれいで、ほとんど味付けがいらないから
簡単


お肉の上のディルも今日買ったもの


付け合せがお肉をおしゃれにおいしくしてくれます

住宅にまぎれてカフェ

オープンは去年？

うちから車で１０分とかからない住宅街に
こっそりでも、ひっそり？でもなく
ちょっとおしゃれなおうちのようなカフェがあります






お店の存在は知っていたのだけれど
なかなか行く機会がなくて


で、先週
友人が誘ってくれたので
やっと




奥の席は窓が大きくて開放感があって
とても気持ちのいい空間









ランチはこだわり野菜中心のカフェご飯



私のようながっつり食べる派には
やや物足りない感もありますが

デザートを食べたら
いい感じです






ここも人気になるのかな


市内で人気のパン屋さんの近くにあります