定番です、、

こんにちは(^ ^)

連休の方もいらっしゃると思います、どうお過ごしでしょうか。

暑い日が続きますので夏バテなどしないように気をつけなければいけませんね～

そんな今日は スタミナのつくニンニク料理を紹介します

定番ですが 「アヒージョ」です‼︎

海老や帆立やタコと野菜をアンチョビー ニンニク オリーブオイルで炊く料理です

僕の場合はオリーブオイルを少なめでつくりますので、ペペロンチーノのイメージでアンチョビーニンニクが濃厚に具材に絡まります。

カリっと焼いたカンパーニュにのせて食べて頂くとやみつきになりますよ～

是非お試しください

 

向井 昭夫