和ビストロ 一喜一遊 難波路地裏の隠れ家日記 

大阪ミナミの飲食店、居酒屋以上割烹未満のまごころ料理とお酒のお店。 TEL 06-7494-8435

コンセプト

2015-07-11 15:04:16 | コンセプト

こんにちは~!!うだるよな暑さですね。。。

こう暑いと水分ばかり補給してしまい、食欲が落ち気味になりますがこういう時こそ

しっかり食事をして栄養を与えないと夏を乗り切れませんよね?

私も夏バテをしないようにいつも以上に賄いを食べてます(笑)食べ過ぎでお腹回りがちょっとまずいですが。。。(^^;;

 

さて一喜一遊では、色々なタイプのグラスワインを沢山開けてますのでもしかしたらワイン主体?って思われているお客様もいらっしゃるかもしれませんがそういうお店ではないのです。(日本酒等もあります)

あくまでも店主向井の料理を楽しんでもらうお店ですので、ワイン等がお苦手な方でもお気軽にお越しいただけるお店作りをしております。(26:00LOですので何軒目使いでもいいですよ)

 

というような感じのお店ですので本日もお待ちしております。よろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 三宅 雅人


料理形態変更のおしらせ

2015-05-27 18:08:07 | コンセプト

当初のコンセプトとしましては

(アラカルト)基本はワンオーダーを二人前にお分けして提供します、メニューから4、5品選んでいただき〆の一品やデザートを召し上がって丁度の量だと思います

と言っていましたが現状は

(おまかせコース)をオススメさせていただいています

前菜 お造り 蒸し物 魚料理 肉料理

お食事 デザート

基本は七品で献立は仕入によって変わります



メニューから食べたいものをコースに入れ込むことや
事前に料理のリクエストなどもお受けいたします。


勿論アラカルトでも喜んでお受けいたします。


一喜一憂のコンセプト

2015-02-18 19:58:41 | コンセプト

どんなお店か紹介をしようと思います

 ☆場所
大阪市中央区(なんば)西心斎橋2-3-22

御堂筋沿いの韓国総領事館(いつも警察の方が立っています)交差点を曲がってミニストップの向かいの細い路地を入った三番目の店でっす。


地下鉄御堂筋線 なんば駅出口 25番より徒歩4分
心斎橋駅出口 7番より徒歩5分
南海電車難波駅 一階北出口より 徒歩9分

 ☆営業時間
夕5時半~深夜3時
今のところ不定休です。
二ヶ月ほど営業した後に決めようとおもいます。とりあえずは休みません。

 ☆店内
一階 カウンター 11席です。
トイレは二階
ちなみに二階はとりあえずは営業しませんが二期工事を計画しています。

 ☆コンセプト
居酒屋以上に割烹未満で、遅い時間はbarづかいでも楽しめる親しみやすい隠れ家的なお店

 ☆料理
基本的には和食です、ですが所々「洋」のテーストをいれます。
(おすすめコース)を前菜からデザートまで 5,000円より
(アラカルト)基本はワンオーダを二人前にお分けして提供します、メニューから前菜からメインまで4、5品お選びいただき〆の一品やデザートを召し上がって丁度の量だと思います。

四名様以上になるとコースでお任せいただくことになります。
食べたい物や8,000円を超えるコースはご相談ください。

 ☆飲み物
琥珀エビス
グラスワイン 12種類 500円~
日本酒 六種類 500円~
など
選んでいただいた料理に合うお酒を提案できればと思います、気軽に声をかけていただければ幸いです。

こんな感じでやっていこうと思います。