昨日は、8月からのワインのご案内をいたしましたが、
一喜一遊ではワインだけではなく日本酒もご用意しています
おちょこでぐい呑みも良いですが、ワイングラスで呑む酒は如何でしょうか(^ ^)
熱燗
辛丹波 ¥800
純米酒
日下無双 ¥800
天遊琳 ¥800
秋鹿 ¥800
9 (ナイン) ¥800
寿 ¥800
極上の甘口 ¥500
向井 昭夫
こんにちは(^ ^)
昨日は中学、高校時代の思い出のお知り合いがわざわざ来て頂き、いろいろな思い出や
日々の当たり前に過ぎていく時間に、深く考えさせられる一日でした。
今日も一日感謝を込めて頑張っていきます(^ ^)
向井 昭夫
泡物
ニュージーランド ホームクリーク ワイパラ スパークリング リースリング ¥700
気まぐれシャンパーニュ ¥1,200～¥1,500
白ワイン
イタリア クズマーノ アルカモ ¥600
オーストラリア ピーターレーマン バロッサ セミヨン ¥600
ニュージーランド クロアンリ プティクロ ソーヴィニヨン ¥700
スペイン ポルティコ ダ リーア アルバリーニョ ¥800
オレゴン ソーコルブロッサー ピノ・グリ ¥800
アルザス レオンベイエ ゲヴルツトラミネール ¥800
ロワール シャトーデピレ サヴニエール シュナン・ブラン ¥900
オレゴン キング・エステート シャルドネ ¥900
ローヌ アラン・グライヨ クローズ エルミタージュ ブラン ¥950
ドイツ ソヴァージュ リースリング ゲオルグ・ブロイヤー ¥950
ブルゴーニュ ジャンピエール ベルトネ モンタニー プルミエ クリュ レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ¥1,300
赤ワイン
スペイン ドン・ラモン ガルナッチャ ¥600
ボルドー シャトー ソリデール ジェネレーション ¥700
チリ トレオン デ パドレス カルムネール ¥700
ローヌ ドメーヌ ラ スマド ラストー ¥800
ロワール ソーミュール シャンピニー カベルネ・ フラン ファビアン デュヴォー ¥800
スペイン ムリージョ ビテリ レゼルヴ テンプラニーリョ ¥800
ニュージーランド トリニティ ヒル シラー ¥900
カリフォルニア ヘス コレクション セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨン ¥950
カリフォルニア ローデンベック ピノ・ノワール ¥950
シチリア アルタ モーラ エトナロッソ クズマーノ ¥1,000
ドイツ ハンドヴェルク シュペート・ブルグンダー ¥1,200
ロゼワイン
シチリア クズマーノ ラムーザ ¥900
8月も沢山開けますが、スポット品もどこかで使ったりしますのでよろしくお願いいたします♬
三宅雅人
私の大学野球時代の同士のグローブに刺繍されてあったその彼の座右の銘です。
昨日は個人的にお休みを頂いて、取引先のお酒屋さんのご好意で若手のソムリエやサービスマンを集めてかなり有名な講師の方を招いての勉強会に参加してきました。
内容はワインの販売術やワインリストの作成、今後独立する時などに役立つ等の内容で、その中でその講師の方がおしゃった一言がタイトルにもあります「好きこそものの上手なれ」でした。
その言葉を聞いて、冒頭の同士のグローブの刺繍の事を思い出しましたし実際にキツイ走り込み中によく彼に言われた事もあります（笑）
スポーツにしろ仕事にしろ、キツイ時もありますが自分の支えになるのはそういう部分じゃないのかなって感じたひとときでした。好きじゃないと続きませんしね。。。
昨日の勉強会で教わった事はこれから先、必ず生きてくる内容でしたので今のお店に繁栄出来るように色々考えながらやって行きます！！
長くなりましたが、本日の営業もよろしくお願いいたします♬
三宅雅人
昨日は土用の丑の日でしたね！！鰻は召し上がりましたか？
FＢを見ていると鰻を召し上がる方の投稿が多く、中には鰻断念で穴子って方もチラホラ（笑）
さてここしばらくの営業を振り返ると気がつくと女性率が何となく高い様な気がします（笑)男性のゲストが少ない訳ではないのですが比率的にそういう感じです。
もしかしたら男性よりも女性の方がフットワーク軽く常に気になるお店を探しているのかもしれませんね。
逆に男性は顔馴染みの所ができちゃうとそこに落ち着いちゃう傾向があるのかも？（笑）
さっ！！今日はどちらが多い日なのか楽しみにお待ちしております。
ちなみに昨日鰻を食べ損なった方、まだあります！！
三宅雅人