オススメコースの内容

一喜一遊では、アラカルトもありますがオススメのコースを3種類ご用意をしております。

まず1つがお時間がないかたようにプチコースの￥3,000。 ￥5,000の一喜コース。最後に￥7,000の一遊コースの3 コースをご用意しております。 本日は真ん中の￥5,000コースの内容をご紹介いたしますと、

前菜
・とうもろこし風味葛餅
・クリームチーズ豆腐
・ミニトマトのピーチコンポート
・青菜のナムル
・じゅんさいとろろ スダチゼリー

お造り
・千葉もちガツオ
・伝助穴子焼き霜造り
・ホタテ アボカド和え
・生ホタルイカ
・シマアジたたき
・炙り鯖のきずし

蒸し物
・カマンベールチーズの茶碗蒸しべっこう餡かけ

焼き物
・鰆と焼き野菜のバーニャカウダソース
又は
・鯛白子と酒盗のグラタン

肉料理
・和牛ほほ肉赤ワイン煮
又は
・鹿ロースと牛もも肉の西京味噌漬け

お食事
・サーモンとイクラの飯蒸し
又は
・すだちそば

デザート
・ほうじ茶ムースとアイス
さつまいものモンブラン

このような感じですが、仕入によって献立の内容は変わることもあります。


その他お客様のリクエストがあれば、コースの中に組み込んでお出しすることも可能です。

どうぞよろしくお願いいたします。