☆ お刺身

今年は、いつまでも気温が下がらないので　お刺身の解禁日を伸ばしていましたが　

今日から栗沢は　秋まつりです　ですから　夕食にお刺身です。　

お刺身は　ご利用者の一番人気メニューです

　
常食の方も、そのままのお刺身では食べにくいので　半分に切っています。


こちらは、ソフト食対応の方　マグロのネギたたきです。

☆ 今日のお昼ご飯は

網焼きジンギスカンでした～。

　

しかし、木炭が「しけって」いた為　なかなか火がつかず　時間は過ぎ去るばかり

係長さんが手伝ってくれたため　なんとかギリギリセーフでした。

この次は、道具と時間に余裕を持たせて　望みたいと思います。

（ちなみに、右側の画像の銀色の物体は　濡れ紙タオルに包んだ大きな茄子をアルミホイルに包んだものです⇒ヤキナスになりました。美味しく焼けましたよ）