☆ 南の島のお土産

皆さんは　タピオカって食べた事ありますよね?　
(小さい白い半透明のつぶつぶ)

タピオカは、キャッサバ根塊をすりつぶし、水中にデンプンを洗い出して沈殿させて集め、精製・脱水・乾燥工程を経て作られるそうですが。

先ほど、初めて　キャッサバを煮たものを食べました

さつま芋みたいなルックスでしたが　

甘さのあんまり無い残念な栗のような芋みたいな　

ちょっとしょんぼりなお味でした。