サワードゥ パン

シナモンが亡くなって5年。 ワサビが亡くなって5ヶ月。 2匹と一緒に過ごした事が昨日の様にも、もうずっと昔だった様にも思えたりします。

猫を飼うよりもずっと前に自分で作ってみたいと思っていたサワードゥ パン。 スターターになる酵母を作るのに1～2週間かかるので手が出せなかったけれど、今日、スターターが完成したのでサワードゥ パンを焼いてみました。

そして今日の夕食のサラダはパンを焼くついでに作ったローストした洋ナシのサラダ。

メインはこれからお肉を焼きます。