サワードゥ ワッフル

昨日、買ってきたイチゴ。　家に帰ってパックを開けてみると、全部凄く大きい！

サワードゥのスターター（酵母？）は、毎日ライ麦粉と水を継ぎ足して3日目に半分捨てての繰り返し。　捨てるのが勿体ないので、今日はそのスターターを使ってワッフル焼きました。