私は結構読み間違いが多く、ある日 大恥をかいてしまう事があります。
1990年代初めに日本で話題になり始めた
がありました。 興味があったのでネットで検索するけれどヒットせず。 そのキノコの名前が「エンギリ」ではなく、「エリンギ」だったと先日、＋＋machi recipe＋＋のエリンギ・ガーリックソテーのレシピを読んでいて気が付きました。
早速、ウィキペディアで「エリンギ」で検索して画像を見たところ、こちらに売っているキング・オイスター・マッシュルームに似ているなぁと思いました。 今晩はこのキノコでガーリックソテーを作ってみようと買ってきてから、今度はWikipediaでKing Oyster Mushroomで検索してみると、なんとっ！ これが別名「エリンギ」だったのです。 ＜ヤッホー
もう一度、＋＋machi recipe＋＋にレシピを確認に行って・・・フム、エリンギ2本か。 アペタイザーにしようと思っている私には量が多いかな？ でもキノコって火が通ると少なくなっちゃうしなぁ。＜経験済み＞。 キノコ好きの私としてはたくさん食べたいので、3本とも料理する事にしまた。 （3本で1ドル85セント＝約200円？）
鷹の爪がないので、ピザにかけるクラッシュド・レッド・ペッパー使いました。
思ったほど縮まなかった。 これがメインですか？という量です
でも思う存分、食べれて幸せ
好物がたくさん食べられて良かったですね。
低カロリーだから食べ過ぎても大丈夫ですよ。＜多分…
1990年代初めに日本で話題になり始めた
がありました。 興味があったのでネットで検索するけれどヒットせず。 そのキノコの名前が「エンギリ」ではなく、「エリンギ」だったと先日、＋＋machi recipe＋＋のエリンギ・ガーリックソテーのレシピを読んでいて気が付きました。早速、ウィキペディアで「エリンギ」で検索して画像を見たところ、こちらに売っているキング・オイスター・マッシュルームに似ているなぁと思いました。 今晩はこのキノコでガーリックソテーを作ってみようと買ってきてから、今度はWikipediaでKing Oyster Mushroomで検索してみると、なんとっ！ これが別名「エリンギ」だったのです。 ＜ヤッホー
もう一度、＋＋machi recipe＋＋にレシピを確認に行って・・・フム、エリンギ2本か。 アペタイザーにしようと思っている私には量が多いかな？ でもキノコって火が通ると少なくなっちゃうしなぁ。＜経験済み＞。 キノコ好きの私としてはたくさん食べたいので、3本とも料理する事にしまた。 （3本で1ドル85セント＝約200円？）
鷹の爪がないので、ピザにかけるクラッシュド・レッド・ペッパー使いました。
思ったほど縮まなかった。 これがメインですか？という量です
でも思う存分、食べれて幸せ |  |  |
好物がたくさん食べられて良かったですね。 低カロリーだから食べ過ぎても大丈夫ですよ。＜多分…
おめでとうございます。
（時差があって違うかな？）
エリンギ、私も好きですよ。
手で細く裂いて、炒め物に使うといい味出るんですよね。
いうも、ここのサイトに来るとお腹が空く～
(=＾＾；かくいう笹も、エンギリだと思ってました（（爆））
ｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰか～！今度やってみるぅ(●´艸｀)
しかし、ｴﾝｷﾞﾘは ｳｹﾙ(´∀｀ )
キング・オイスター・マッシュルームの別名がエリンギとはしらなかったです！
火を通すと縮むきのこってあるんですか？？
エリンギは、鍋にいれても、シチューにいれてもおいしいですよ！
なーんて笑ってますが、私もそー言う間違いが多いです。
普通に間違ったまま言ってて
旦那に笑われる事もしょっちゅう！
またシナモンちゃんとワサビちゃんのコメントが
面白い！
みゃお～さんのブログ見てると、１人でニヤニヤしてて
気持ち悪い人になってます(笑)
有難う！ 時差は17時間とか16時間とか季節によって違います。 手で裂いて炒めるっていうの良いですね。 今度やってみます。
＞笹かまんぼ
やっぱり私だけじゃないと信じてた。＜エンギリ
＞чцмёко
美味しかったよ（＾＾） でも結構歯ごたえがあるので、薄くスライスしたほうが良いかも。 それとみにゃんこが言われているように手で細かく裂いてガーリックで炒めても良いかもね。
＞machi
machiのお陰でエリンギの正しい名前も分かったし、美味しい料理の仕方も知りました。 ありがとうー！ 縮むというかシンナリしてカサが減るみたいで、料理後に「あぁ～、減っちゃった（；；）」ってショボンってなるの。
＞shizu
私の今日のヤダ、ヤダ、ヤダはお茶碗の淵のご飯粒ではなくて、レモンの横とレモンにくっついたパセリでしょうか（爆）
という歌が聞こえてきそうです。この歌はうちのもよりの
スーパーのキノコ売り場でいつも流れてます。
今度、私もエリンギ料理に挑戦しようっと。
面白い歌ですね。 そのスーパーのオリジナルかな？