名誉の禿猫＆ャ盗煮

朝っぱらから主人が

　ワサちゃん、禿げてて恥ずかしいぃー！

なんて言うので、私はすかさず反論

　それはワサちゃんが頑張った！っていう証拠なのよねぇー！

去年は2匹とも後ろ足の内側でしたが、今年はお手手に点滴をされた模様です。

　これは僕が良い子で頑張った証ですぅ。

【Cooking for One】

毎日、更新を楽しみにしているお料理ブログ ++machi recipe++。　彼女のブログに出会ってから、我が家の冷蔵庫には必ず「めん汁」と「ャ盗」がストックされるようになりました。　　今日は「簡単！　手羽元のャ盗煮♪（献立・肉）」を参考に作った一人ランチです。

簡単！　Drumsticksのャ盗煮♪
Drumsticks、日本の手羽元だよね？　なんかmachiのと違うような気がするけど・・・まぁ、同じ鶏肉だし良いっかー！

Drumsticks　2本
　
生姜摩り下ろし　小匙１
クラッシュ・レッドペッパー　一つまみ
水とャ盗　1：1の割合
ごま油　少々
　
青梗菜　1束（塩茹でしておく）
ゆで卵　1個

鍋に入れたDrumsticksがかぶるくらい水とャ盗を合わせたものをいれ、摩った生姜を入れる。　　鶏肉に火が通ったらごま油を振り鰍ｯる。　　お皿に鶏肉・青梗菜・ゆで卵を配置している間、鍋の汁を煮て水分を少し蒸発させた後、鶏肉にかけてクラッシュ・レッドペッパーを振り鰍ｯる。　（今回、私は圧力鍋を使いました。　加圧8分）

この水とャ盗1:1がとても美味しいです。　　鶏肉だけじゃなくお魚にもよさそうですね（＾＾）　　machi、いつも美味しいレシピを有難う。