猫に止められて（ランチ＆おやつ）

火曜日はランチを届けることが出来るので、主人の好物のカレーです。　　

毎回同じでもクレームはつきませんが、出来るだけ具を替えて変化を付けるようにしています。

そして今日はエスニック風(?)　エビカレー。



ご飯にライムの皮のみじん切りを混ぜました。　　飾り用のエビはコショウとバターでソテー。　　食べる時にカレーにライムを搾ります。

カレーを煮込む間に、おやつのチョコチップ・マフィンの準備。

以前にも書きましたがホームメイド・パンケーキの素を使います。　　これがあるとマフィンも手軽に出来るのです。



どうせオーブンを使うのならメロンパンも焼きたかったのですが、ただでさえカレーはカロリーが高いので、今日はメロンパンは断念。　　でも食べたいので、明日、焼きます（^^)V

　チョコチップ、少なめだから2個食べちゃおうかなぁ～？　＜ボソッ

　ん!?　みゃお～の恐ろしい独り言が
聞こえてきました。　　止めなくては。

　今日はカレー食べたでしょう。　明日はメロンパン
食べるんでしょう？　　みゃお～、それ一個にしておきなさい。

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