エリンギ

私は結構読み間違いが多く、ある日　大恥をかいてしまう事があります。

1990年代初めに日本で話題になり始めたがありました。　　興味があったのでネットで検索するけれどヒットせず。　　そのキノコの名前が「エンギリ」ではなく、「エリンギ」だったと先日、＋＋machi recipe＋＋のエリンギ・ガーリックソテーのレシピを読んでいて気が付きました。

早速、ウィキペディアで「エリンギ」で検索して画像を見たところ、こちらに売っているキング・オイスター・マッシュルームに似ているなぁと思いました。　今晩はこのキノコでガーリックソテーを作ってみようと買ってきてから、今度はWikipediaでKing Oyster Mushroomで検索してみると、なんとっ！　これが別名「エリンギ」だったのです。　＜ヤッホー

もう一度、＋＋machi recipe＋＋にレシピを確認に行って・・・フム、エリンギ2本か。　アペタイザーにしようと思っている私には量が多いかな？　　でもキノコって火が通ると少なくなっちゃうしなぁ。＜経験済み＞。　キノコ好きの私としてはたくさん食べたいので、3本とも料理する事にしまた。　（3本で1ドル85セント＝約200円？）


鷹の爪がないので、ピザにかけるクラッシュド・レッド・ペッパー使いました。

思ったほど縮まなかった。　これがメインですか？という量です　　でも思う存分、食べれて幸せ


　好物がたくさん食べられて良かったですね。
　低カロリーだから食べ過ぎても大丈夫ですよ。＜多分…