カレンズ入りライ麦パン

　　

天然酵母を使ってカレンズ入りライ麦パンを作りました　　

　　　

　　

イーストと違う酵母の香りに包まれました

　　

　　

ライ麦入りの生地にカレンズが入っています

　　

　　

カレンズは山ぶどうの実で、レーズンと比べる小ぶりで酸味があるのが特徴です

　　

　　

丸型で焼いた方は自宅用角型で焼いた方はお嫁入りしま～す

　　

　　

　　

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