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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。

アプリコットジャム

2011-06-03 | 私の手作り

  

ドライアプリコットを使ってアプリコットジャムを作りました

  

Dscn2976

  

とろみが付くまで煮詰めていたら、色は濃くなり冷めると硬くなりました

でもヨーグルトにトッピングすると滑らかに食べやすくなります

たまにはドライフルーツを使ったジャム作りもいいなあ・・・

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