ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

そばは○なんですけどねー 穂の香 永山店

2013-12-19 | 蕎麦

新そば の時季 のこと

 

近場の所用を終わらせて

移動も面倒なのでこちらへ

 

こちらにも 新そば の張り紙

 

いつもの おおもり前回記事)でいただこうと思いましたが

外に長く居たせいでからだが冷えたので

この日は たぬきセット で(620円)

 

10分ほどで

「 たぬきセット  お待ちどぉさまでしたー」

 

見た目は

 

ナルトの渦  にちょっと テンション UP

 

 

丼を口に持ってきて甘汁から

 

ん~~

やっぱり ピンボケ

醤油 出汁 返し どの主張も力不足

 

気を取り直して 新そば

 では分かりづらいですが

 新そば 特有の薄っすらと 青み がかったそば

なのでその風味が感じられず残念

 

 

揚げ玉 というよりは 天かす

これが 細か過ぎ て甘汁に溶けてしまい

 たぬき 本来の サクサク感 が全くなく

こちらも残念

 

地元米のおにぎり  は

ふっくらといい加減のにぎり具合

中身は 海苔も パリッ

 

 

サラダは シャキシャキの大根 がメイン

トマト のカットに ラディッシュ の飾り

こちらの素材も地元産

 

 

 

分かってはいたものの

な~んか

 

味にアクセントのある

 きつね にすればよかったかなー

 

2013.11 から

定休日営業時間が変更とのこと

 

 

 

穂の香 永山店

旭川市永山2条19丁目3番11号 農産物直売所あさがお内

0166-48-7530

業時間:11:00~17:00

定休日:火曜日

 

 

 

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