予定出発時間を過ぎてシカゴに降り立ったものの、ボーディングブリッジでお出迎え＆誘導で何とか間に合った。まずはウェルカムドリンクで喉を潤す。
海外発便は洋食が無難なので、洋食を選択。
アミューズ
生ハムとメロン 帆立貝とカリフラワーのスープ トリュフ風味 蟹肉とズッキーニのグリル マンゴーとともに チーズペッパーバー
クリュッグで頂く。
アペタイザー
その１：以下の３種から選択。
・小海老と帆立貝のガトー仕立て キャビアと雲丹添え
・カプレーゼ パルマ産生ハム添え
・ロブスターとアボカドのサラダ ジンジャーマヨネーズとともに
選んだのは小エビとホタテ。
普通にうまい。これもクリュッグで頂く。
その２：ガーデンサラダ
シンシナティで食べたケールサラダのチーズ載せ が今回の出張で印象に残っているので分が悪い。非常に普通なサラダ。
その３：コーンスープ
優しい味で美味しい。非常に飲みやすい。
メインディッシュ：以下の３種から選択
・牛フィレ肉のステーキ パンチェッタとマッシュルームのソース
・海老のグリル ガーリック風味 トマトケッパーソース
・鴨肉のロースト ライムの香るソース
ここでは欲張ってステーキとエビを選択。
エビがプリプリでいい感じ。ステーキはシンシナティ空港のOutbackで食べたサーロインよりもこっちの方が旨い。今回の味の好みとしてはエビ＞＞ステーキ。
デザート
洋食メニューには以下の記載。
・アイスクリームの取り合わせ
・マーブルチーズケーキ ブルーベリーソースとともに
・あたたかいピラミッドチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて
・フルーツ
しかしながら和食の方の抹茶と羊羹をお願いして堪能。
でもチーズケーキも食べたかったので、お願いしてお取り置き。
ひと眠りした後にベイリーズコーヒーと一緒にご馳走様。
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