蕎麦を食べに～♪

今週も、蕎麦を食べに長野に来ています(^-^)
今日のお店は、長野県大町市にある‘山品’さん。
つなぎなしの十割蕎麦なのに、この細さはすごいです＼(◎o◎)／！
蕎麦の上品な色と香り、味も納得の美味しさで、
さすがに、有名なお店だけありました～♪
そばがきと蕎麦の薄焼きもオーダー。
もう満腹です(^-^)v …と言いながら？

名古屋名物～きしめん～

名古屋名物のお菓子や食べ物は、
愛知県に住むようになってから、何かと食べる機会が多いのですが、
そう言えば、きしめんは10年ぶりくらいに食べたかも知れません
ちょうど2人分いただいたので、久しぶりにきしめんを作って食べました。
う～ん、美味しいのですが、ちょっと物足りない感じもします。
私のなかでは、味噌煮込みうどんのほうが好みかも～
（秋から春先まで、月2回程度は自宅で味噌煮込みうどんを作ります♪）

栗鹿ノ子

長野方面に行くと、よくお土産で売られているのを見かけて、
ちょっと気になっていた「栗かのこ」を先日いただきました～
（株）小布施堂さんの‘栗鹿の子’です♪
栗と砂糖のみのシンプルな和菓子。
栗餡に大粒の栗が4つ入っていました！
甘めの餡や栗がとても上品で、
お正月のおせちに入っている栗きんとんを思わせます。
お抹茶などと一緒に食べると、もっと美味しいかも～

沖縄で♪～ブルーシール アイス～

先日、沖縄で食べた‘ブルーシールアイス’のサトウキビ（黒糖）。
今までに、紅いもなどは何度か食べたことがあったのですが、
この味は初めて！
ブルーシールらしい濃厚さに、黒糖の味もしっかり感じられて、
それほど甘すぎず、他にはない新鮮さもあって、
すごく美味しかったです～

何年か前までは、自宅からそんなに遠くない所に、
ブルーシールのお店があったのですが、
いつの間にかなくなってしまっていて…
暑～い沖縄に行くと、こんな濃厚アイスが食べたくなりますね

りんごの季節♪

りんごが美味しい季節ですね～
いただき物の青森産　蜜入りりんご。
シャキっとすっきり系の林檎、美味しかったです～
（林檎の種類を聞くの忘れました…）

冬になると食べたくなる♪～どて煮～

豚モツとこんにゃくを甘めの味噌でじっくり煮込んで作った‘どて煮’
そう言えば、最近食べてない（作ってない）ですね～っていう話をしていたら、
先日、義母が作って持たせてくれました～

そうそう、この味この味
私がいつも真似て作るのは、もう少し味噌が濃く、
少々甘めの味付けになってしまうのですが、
本当はこれくらいの味が、たくさん食べられるし丁度いい加減なのです。
千切りキャベツをどっさり敷いた上に、どて煮をのせるのは義母のオリジナル。
私は今まで、このどて煮しか食べたことがないのですが、
名古屋のほうでは、居酒屋さんなどで普通にあるメニューって聞いた事があります。
冬になると、グツグツあったか煮込み系のものが食べたくなりますよね♪
12月に入り、お鍋が美味しい季節になりました

北海道のお菓子～六花亭 大平原～

‘六花亭’のお菓子をいただきました～
北海道産バターを使った、しっとりマドレーヌ「大平原」。
バターのいい香りが、北海道ならではのお菓子って感じですね
最近ちょっと、お菓子づいている感じがするんですが、
きっと気のせいでしょう

沖縄のお土産～サーターアンダギー・雪塩 etc～

またまた沖縄のお土産です

最近は、沖縄の商品を取り扱ったお店や沖縄物産展なども多くなり、
比較的簡単に手に入るようになったのですが、
やっぱり、現地で買うほうが断然安いので、色々買いこみました♪

サーターアンダギーミックス粉
　・今回は2種類買ってきましたが、
　　私がいつも気に入って購入し、自宅でもよく作っているのは
　　沖縄製粉さんの‘サーターアンダギーミックス‘です。
　　へんに、沖縄でお土産用として売られているものや、
　　店頭に並んでいる、揚げてから長い時間が経ったものよりは、
　　このミックス粉で作ったほうが美味しい！（と自負しています）
　　弱火でじっくり時間をかけて、コロコロ転がしながら揚げていくと、
　　中身が半生状態にならず、とっても美味しくできます。
　　わが家の定番おやつになりつつある‘サーターアンダギー’
　　実は大好物なんです～

雪塩
　・先日ご紹介した雪塩ちんすこうの‘雪塩’です。
　　ミネラル含有数世界一のギネス認定品である
　　宮古島の自然塩‘雪塩’を粉末状にした商品。
　　これもなかなか人気のお土産で、お土産屋さんでもよく見かけました。
　　いいお塩って、本当に体にも良いですからね！　
　　最近は、多少値段が高くても、
　　体に良い塩を摂りたいと思うようになりました

さんぴん茶
　・沖縄でよく売られているお茶と言えば‘さんぴん茶’ですね。
　　ペットボトルや缶やお茶の葉など、どこででも手に入る有名なお茶。
　　ジャスミン茶に緑茶などをブレンドさせたものが多いですね。
　　ペットボトルになっているものなどは、比較的飲みやすいのですが、
　　美味しかったからと、自宅用にお茶の葉を買って飲んでみたら、
　　煮出しすぎて濃くなってしまい失敗…
　　匂いと味に好き嫌いがあるジャスミン茶ですが、
　　精神安定・頭痛・腹痛などに効果があるようです。
　　先日中国に行った時も、食事には必ずジャスミン茶がでていました。

シークワーサー
　・これも沖縄ではよくよく目にしますね♪
　　レモンのような、ちょっと酸っぱめのフルーツ。
　　ジュースなどでよく売られています。
　　日差しが強い沖縄ならではの、ビタミンC補給のフルーツですね。
　　私は、シークワーサーの酸っぱさは結構好きです

沖縄のお菓子～御菓子御殿の紅いも子タルト～

こちらも大人気の、沖縄のお土産「紅いもタルト」。
色々なお店から、紅いもタルトの商品が出ています。
なかでも（たぶん）一番人気なのは、
（株）お菓子のポルシェ　御菓子御殿さんの‘元祖　紅いもタルト’でしょう
（今回買ってきたのは、食べやすいサイズの紅いも子タルトです）

紅いもタルトと言うと、タルト生地が硬めで
なかの紅いもが甘いのでは？と思ってしまうんですが、
この紅いもタルトは、紅いもの自然な甘みを生かして無着色で作られているし、
タルトもしっとりやわらかい。
紅いもを食べてるっていう感じがして、とっても美味しいんです
沖縄にいる間、たまたま御菓子御殿さんの恩納店を通りかかったのですが、
首里城をイメージしたような外観が沖縄らしく、とても目立っていました
なかには、工場や売店・展望レストランなどの施設があるようです。
以上、いま旬の沖縄お土産でした～
（…と言いながら、以前２つともご紹介した気がしますが、
　どちらの商品もまだまだ人気がありましたよ！）

沖縄のお菓子～ちんすこう～

以前、お土産に貰って食べたらとっても美味しかったので、
今回はお土産＆自宅用にも買って帰りました～
（株）南風堂さんの‘雪塩ちんすこう’です。
これを食べてから私は、今までちょっと苦手だった
ちんすこうのイメージが変わりました！（邪道かも知れませんが…）

宮古島の自然塩が入っているので、
ちんすこうの甘みをいい具合にひき出していて、
甘すぎずしょっぱすぎずで、美味しいのです
沖縄のお土産屋さんでもあっちこっちで売られていて、大人気商品みたいでしたよ！
雪塩ちんすこうの他にも、3種類（チョコチップ・黒糖・プレーンだったかな？）あり、
ミニサイズや大きいサイズのも売られていました。

今回は、チョコチップちんすこうもお土産にチョイス
チョコクッキーを食べているみたいで、
こちらも、普通のちんすこうはちょっと苦手という方でも、
食べやすい味で作られていました。

老舗の有名なお店「新垣ちんすこう本舗」さんのや、
他のお店のちんすこうなど、色々食べ比べてみたのですが、
私の中では、ちんすこうを食べるなら‘雪塩ちんすこう’が
やっぱり一番美味しかったですね～