麻婆豆腐&青椒肉絲@唐人吉華

今日は麻婆豆腐が食べたくなったので、同期を誘って八重洲の唐人吉華へ


12時到着、中に1組外に2組待ち
八重洲の路地裏にある目立たない店なのだが、昼時は行列が絶えない


営業時間
並びたくない人は、開店直後か1時からがねらい目である


メニュー　ライスはお代わり自由
麻婆豆腐がもっともオススメである
辛さ調整ができ、要望に応じてどこまでも辛くしてくれるらしい
山椒が利いてる本格派なので初めては普通推奨


麻婆豆腐
豆鼓とどばどばかかった山椒が美味さの決め手
少々品がないが、ご飯に乗っけて食べると美味しさが倍率ドン、さらに倍


盛りは雑だがこちらも美味しいチンジャオロース
火の通し方が絶妙で、タケノコとピーマンの歯触りが統一されている


甘酢漬けとスープ
スープは中華では珍しいナメコが入っていて面白い


感想
1フロアにウェイターが1人しかおらず、さらにレジを兼任しているため
接客の手が回ってない点が問題といえば問題だが、
1人1000円でこの水準の中華が食べられるならばあまり気にならない
寒空の下でも並ぶ価値のある店である

店名：唐人吉華
場所：東京都中央区八重洲1-6-16 東進ビル　地図