レシピどおりのミネストローネ

レシピどおりにミネストローネを作る。

前回と違うのは、キャベツとセロリ、ズッキーニを入れること。

材料を切る。
大分早く切ることができるようになってきた。



にんにくを炒める。
油が冷たいうちからにんにくを入れるとは知らんかった。



ベーコンを炒める。



野菜を炒める。
これがポイントらしい。



スープを入れる。



トマト缶を入れる。



15分ほど煮た後、じゃがいもをいれる。
くずれて、スープのにごりを防ぐためらしい。
なるほど。



出来上がり。



スープが澄んでいてきれいだ。
でも、お椀じゃない方がいいな・・。



自分で作ると、なんだか健康にいい感じがするのはなぜだ？？
気のせいか？？？？？

それにしても、スープ作るだけでだいぶ時間がかかる。
疲れる・・・。料理がこんなに大変だとは思わんかった。
今日ジムに行っていないからかな・・・。

餃子とたことオリーブのマリネとごはん

鍋を洗う。



きれいにした後で餃子を焼く。
餃子はできあいを買ってくる。後は焼くだけ。
フライパンを熱くする。



焼く。油がとばないように、蓋でガード。
奥はごはんを炊いている土鍋。水を多めにいれた。なかなかうまくたけた。



初めてなのになかなかうまくいった。



焼いている間にマリネの準備。
プチトマトを切り、刻みパセリをちらす。
たこが浸かりすぎて、すっぱい。ショックだ。

朝から鍋

昨日の夜作る予定だった鍋を今日の朝作る。

冷蔵庫の中の大根１本を一気に消費したく、インターネットでみつけた大根おろし鍋に挑戦。


野菜を切る。



大根をいちょう切りにする。
「いちょう切り」は、「いちょう」に見えない。
これは、「内角90度の扇型切り」・・・だと思う。



フードプロセッサーにかけて、大根おろしにする。



鍋に酒二分の一カップ入れてアルコール分を飛ばした後、大根おろしをいれて、具材をいれる。
レシピには鮭とあったが、鶏肉が冷蔵庫にあったので、それを使う。



煮ている間に、ポン酢の用意。
レモン汁とあったが、ゆずがたくさんあったので、これを使う。



できあがり！



雪のようで、きれい。

味もさっぱりしていて、なかなかうまい！

明日のごはんの用意 タコとオリーブのマリネ

ジムとその他に行った。
東京メトロ新宿３丁目のトイレにウォシュレットがついていて驚いた。
トイレに座っていると、緊急事態のアナウンスもあって、これまた驚いた。

遅い昼はラーメンと餃子。
おなかいっぱいなので、明日のごはんの用意する。

たことオリーブのマリネを作れという指令がくだり、レシピもなく作る。
二度と作れない・・・・。

そういうのはいやだ。

レシピがないといやだ！

いやなんだぁあ！！！！！・・・・・・・・・・・（うるさいなぁ）

でも今回のは料理をしているような感じがした。
まずはマリネ液の準備。
たまねぎのみじん切り。



たまねぎをいれる。



マリネ液を混ぜる。



たこを切る。



オリーブもいれて冷蔵庫で一晩寝かせる。



たこがおいしそう。
明日が楽しみ。

朝ごはん

シリアルとフルーツ。
パンを買いにでかけたが、シリアルがあることに気づいて買うのをやめて戻る。

家にあるバナナとマンゴーを切る。
マンゴーに板のような種があることを知らなかった。




ごはん食べずにジムに行こうと思ったが、たべてよかった。