ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

復活 朝昼兼用 麻婆豆腐

2009-12-20 11:41:58 | 日記
ジムに行ってからごはんをつくろうと思ったが、空腹で先にごはんにする。

麻婆豆腐とトマトサラダ。
トマトサラダはクシ型に切っただけ。同じものが、居酒屋では450円だった・・・。

材料をそろえる。
CIMG0180.JPG

ひき肉をいためる。
CIMG0181.JPG

調味料をいれる。さらに調味料がくっついてもったいないので、いつまでもいじっていたら、焦げそうになる。難しいぞ!

CIMG0182.JPG

豆腐を入れて、スープを入れて煮込む。
粉末スープを水でといたらとけなかった。

CIMG0183.JPG

完成間近にねぎをいれる。

CIMG0184.JPG

できあがり!!
今日はごはんもうまくたけた。

CIMG0186.JPG

レシピどおりに油をいれた。合計大匙8杯。
でもなんか多い。油でひたひたになった。
おいしかったけど、油を除けながら、具をすくって食べた。